SAG - Швейцарський альянс за продовольство без ГМО

Для світу без генної інженерії

Оплата на поштовий рахунок 80-150-6,
IBAN: CH07 0900 0000 8000 0150 6
 Швейцарський вільний альянс Gentech, 8032 Цюріх

зовнішнє посилання

Новини про їжу

Ліворуч

  • зовнішнє посилання: Інформаційна служба генної інженерії: Харчування
  • зовнішнє посилання: BAG: Заявки та дозволи на ГМО харчові продукти
  • зовнішнє посилання: EFSA: Усі заявки на ГМО в ЄС
  • зовнішнє посилання: Замовлення книг: Генна інженерія з ризиком безпеки
  • зовнішнє посилання: Global 2000: Генетична їжа. Що ви повинні про це знати
  • PDF: GMWatch: Генетично модифіковані (ГМ) продукти відновлюють загрозу для Європи
  • зовнішнє посилання: Центр безпеки харчових продуктів (США): Посібник з уникнення ГМ-продуктів
  • зовнішнє посилання: Спілка зацікавлених вчених: Невдача
  • зовнішнє посилання: GMWatch: 10 причин, чому ми не потребуємо ГМ-продуктів

Правова основа

  • зовнішнє посилання: Закон про генетичну інженерію
  • зовнішнє посилання: Закон про харчові продукти
  • зовнішнє посилання: Постанова EDI про генетично модифіковані продукти харчування (VGVL)
  • зовнішнє посилання: Постанова про харчові та споживчі товари (LGV)
  • зовнішнє посилання: Органічне регулювання
  • зовнішнє посилання: BAG: Правова основа для ГМО-продуктів
  • Зовнішній зв'язок: Регламент Європейського Парламенту та Ради від 22 вересня 2003 р. про генетично модифіковані продукти харчування та корми (2003/1829/ЄС)

Документи SAG

Їжа

швейцарський

Зображення: Bio Suisse

Здорова їжа - одна з найважливіших основ людського існування. Генетична технологія дозволяє якісно новий тип маніпуляцій з усіма нашими джерелами їжі. Їжа, яка надходить безпосередньо від природи, оцінюється як недосконала і піддається генній інженерії. Слід усунути екологічні та харчові недоліки у природних джерелах їжі, знову збільшити продуктивність та прискорити виробничі процеси. Крім того, вони хочуть запропонувати нові смакові враження та відкрити нову культуру харчування. Зараз, коли генна інженерія вже була виконана на всіх важливих джерелах їжі на лабораторному рівні, продукти, що генетично маніпулюються, проникають на ринок продуктів харчування в США. У Швейцарії та Європі спостерігається велике небажання, не в останню чергу тому, що значна більшість населення (60-80%) відкидає генетично модифіковану їжу. Ризики навколишнього середовища та здоров'я, які можуть виникнути внаслідок споживання ГМ-продуктів, сьогодні не можуть бути адекватно передбачені і жодним чином не можуть бути виключені.

Генна інженерія - це технічне втручання в компоненти їжі, що явно контрастує з природним станом, оскільки генна інженерія ефективно ізолює джерело їжі від його контексту та функцій у пробірці, зокрема, здебільшого із використанням чужорідних генів.

З прийняттям ініціативи, що не містить ГМО, гарантується, що до кінця 2010 року продовольство безпосередньо зі швейцарського сільського господарства буде без ГМО. Федеральна рада та парламент продовжили мораторій на 3 роки. Це означає, що до кінця листопада 2013 року не можна видавати дозволи на розміщення на ринку генетично модифікованих рослин у швейцарському сільському господарстві. Однак деякі продукти, що містять ГМО, можуть бути імпортовані до Швейцарії та перероблені. Імпорт, по суті, регулюється ринком і регулюється нормами маркування.

Статус схвалених ГМ-продуктів

Федеральне управління громадського здоров'я (FOPH) має юридичний мандат на вивчення генетично модифікованих продуктів харчування щодо охорони здоров'я та захисту від шахрайства та прийняття рішення. На своїй домашній сторінці BAG повідомляє про стан реєстрацій та затверджень у галузі ГМО-продуктів.

Ризики для здоров’я

Вже в 1999 році спроба нагодувати щурів генетично модифікованою картоплею викликала першу запеклу суперечку (стійкий до комах картопля з геном лектину від підсніжника Galanthus nivellus). Результати відомого продовольчого хіміка Арпада Пуштая насторожили, оскільки щури показали ураження органів та ослаблену імунну систему.

У конфіденційному звіті навесні 2004 р. Французька комісія з біомолекулярних досліджень (Commission du Génie Bio-moléculaire, CGB) оголосила ГМ-кукурудзу MON863 небезпечною. КГБ не міг виключити ризик для здоров'я тварин під час годування цією генетично модифікованою кукурудзою, оскільки зміни на експериментальних тваринах ще не були належним чином пояснені.

В Австралії багаторічне випробування з генетично модифікованим горошком було скасовано в 2005 році через проблеми безпеки. Миші, яких годували стійким до комах горохом, мали пошкодження легенів.

Повторна оцінка експериментів з годування Монсанто показала, що три генетично модифіковані варіанти кукурудзи (MON810, MON863, NK603), зокрема, демонструють значні зміни в показниках крові для печінки та нирок.

Дослідження годівлі, проведене Італійським дослідницьким інститутом харчування та їжі, приходить до висновку, що ГМ кукурудза MON810 може спричинити значні зміни в імунній системі мишей.

У дослідженні, замовленому австрійським Міністерством охорони здоров'я, сім'ї та молоді, було виявлено нижчі показники репродуктивної якості у лабораторних мишей, яких годували дієтою, що складалася з третини генетично модифікованої кукурудзи NK603xMON810.

Італійські дослідники виявили фрагменти чужорідної ДНК (промотору 35S та гена стійкості до гербіцидів CP4 EPSPS) в органах, коли коз годували генетично інженерною соєю (стійкою до гербіцидів соєю Roundup Ready). Крім того, були виявлені відмінності в активності ферментів.

Дослідники з Університету Шербрук у Квебеку, Канада, дослідили кров людей, які, як було доведено, споживали харчові продукти, виготовлені з стійких до гербіцидів або стійких до шкідників ГМ рослин. Концентрацію гербіцидів гліфосату та глюфозинату (та їх основних метаболітів), а також токсину Bt, що походить від гена Cry1AB із стійких до шкідників ГМ рослин, вимірювали в крові 39 невагітних та 30 вагітних жінок та їх плодів. Як гліфосат, так і глюфозинат були виявлені в крові деяких невагітних жінок. Особливо вибухонебезпечним в результаті є те, що 93% обстежених вагітних жінок та 80% їх плодів (тобто токсин Bt навіть перетинає плаценту) і 69% невагітних жінок мали Bt-токсин Cry1AB у крові. Дослідники рекомендують проводити подальші дослідження впливу асоційованих з отрутами (пестицидів, Bt токсинів) ГМ продуктів.

Дослідники у Франції розглянули в цілому 19 досліджень на ссавцях, яких годували генетично модифікованою соєю та кукурудзою. Дослідження літератури показало, що кілька наборів даних свідчать про проблеми з печінкою та нирками у тварин, яких годували. Дослідники приходять до висновку, що 90-денних експериментів з годуванням, передбачених законодавством, недостатньо для виявлення хронічної токсичності.

Маркування

Під час використання ГМО продуктів у продуктах харчування у Швейцарії існує вичерпна декларація, яка захищає споживачів від обману та надає їм свободу вибору між звичайними та генетично модифікованими продуктами харчування. Федеральне управління громадського здоров'я надає огляд положень щодо маркування.

У випадку з продуктами тваринництва, існує серйозна прогалина: з одного боку, їжа тваринництва не вимагає декларації щодо ГМ-кормів, а, з іншого боку, важче рекламувати продукти, що не містять ГМО - у порівнянні з нормами, наприклад, у Німеччині - та із загальноприйнятими термінами типу "Без ГМО" " неможливо.

контроль

Федеральне управління громадського здоров'я пропонує Інтернет-послугу з контролю за харчуванням. Щороку щороку публікується зведений звіт про результати контролю з боку кантональних правоохоронних органів, які досліджують кілька сотень зразків їжі на частку генетично модифікованих організмів (ГМО).

Поділ товарного потоку

Той, хто займається ГМО, повинен переконатись у відсутності небажаних сумішей зі звичайними організмами. Для цього повинна існувати система забезпечення якості. Федеральне управління громадського здоров'я (FOPH) опублікувало дослідження, яке показує, що виробники та імпортери продуктів харчування можуть відокремлювати потік товарів від генетично модифікованих та звичайних продуктів.

Етичний розгляд генетично модифікованих харчових продуктів

Федеральна комісія з етики з біотехнологій у нелюдській зоні EKAH займається ГМ продуктами з етичної точки зору. Брошура ECNH стосується застосовних критеріїв оцінки швейцарського законодавства про харчові продукти та корми. Пояснюється також, які додаткові аспекти, що виходять за межі застосовних критеріїв, повинні враховуватися з етичної точки зору.

Генна інженерія та харчування PubliForum

У 1998/99 рр., Як частина PubliForum, особам, що приймають рішення, була передана інформація про ставлення населення Швейцарії до генної інженерії та її застосування в харчовому секторі. Колегія громадян закликала ввести мораторій на виробництво та реалізацію генетично модифікованих організмів. Залучені громадяни висловили думку, що вони не хочуть, щоб у майбутньому на їх тарілках було ніякої ГМ-їжі.

Перегляди харчового законодавства

Жовтень 2009 р
З кінцевим терміном подання до 31 жовтня 2009 року було відкрито консультацію щодо внесення змін до Закону про харчові продукти ЗМГ. Завдяки запропонованим змінам, Швейцарія повинна в майбутньому мати можливість брати участь у системах безпеки харчових продуктів та продуктів Європейського Союзу (ЄС). На глобалізованому ринку це є важливою передумовою забезпечення охорони здоров'я. Вирівнювання, запропоноване Федеральною радою, покликане одночасно спростити рух товарів з ЄС та знизити рівень цін у Швейцарії.