SAHANA Ayurveda Praxis - Ammerthal - Аюрведа автентична зі Шрі-Ланки - Пропозиція - Харчування
В Аюрведе правильне харчування не тільки використовується для побудови здорової тканини тіла та активного обміну речовин, але й відповідає за емоційний баланс. Таким чином, харчові рекомендації можуть бути адаптовані до фізичних потреб та захворювань, а також до особистих та емоційних скарг. Баланс доші (біоенергії) завжди є визначальним для здоров'я людини. Щоденним харчуванням ми здійснюємо безпосередній вплив на функції нашого організму та тканини і, таким чином, визначаємо фізичну та емоційну силу в собі. Якщо ми знаємо вплив окремих продуктів харчування, спецій та трав на біоенергію, ми можемо запобігти або зцілити більшість недуг за допомогою простих правил харчування.
Аюрведична дієтотерапія базується на шести смаках. Це солодкі, кислі, гострі, солоні, гіркі та в’яжучі речовини, які в ідеалі повинні входити до кожного прийому їжі. Кожній їжі присвоюється принаймні один смак. Багатьом продуктам харчування присвоюється кілька смаків. Прикладом особливо цінної рослини є часник. Він навіть містить 5 смаків, усі вони крім солодких.
Для того, щоб скористатися цілющими властивостями ароматизаторів, важливо дозувати потрібну кількість відповідно до вашої конституції та метаболізму. Наприклад, під час аюрведичної дієтичної консультації спочатку проводиться детальний анамнез з діагностикою пульсу. Відповідно до скарг (зниження ваги, шкірні захворювання, харчова алергія тощо), детальна концепція розробляється індивідуально для замовника.
Це включає комплексний план харчування та спеціальні дієти або лікувальні процедури та пропозиції рецептів. Аюрведичні поради щодо харчування не стосуються "новомодних" та дорогих харчових добавок або підрахунку калорій.
План харчування містить лише правильну комбінацію їжі та напоїв, яка відповідає вашому типу. Без особливих зусиль і витрат багато скарг можна пом’якшити або навіть вилікувати протягом декількох тижнів.
Аюрведичні поради щодо харчування є ідеальним доповненням до аюрведичного лікування.
Тому що це означає, що у вас завжди є під рукою, так би мовити, правильний «розклад».