САКРОЗ

Синоніми: ZAHAROZA

грамів вуглеводів

  • Сахароза - тверда, кристалічна, біла речовина, розчинна у воді та нерозчинна у більшості органічних розчинників. Це найпоширеніший диглюцид у природі, який міститься в невеликих кількостях майже у всіх органах рослин.
  • Дисахарид дуже поширений у природі, особливо в цукрових буряках та цукровій тростині, а також у патоці, кленовому сиропі, фруктах, овочах та меді.
  • Це найпоширеніша форма цукру, що використовується в їжі.
  • Він складається з глюкози та фруктози.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:


Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.