Саксонський салат знищується тоннами - EHEC призводить до падіння продажів овочів - DNN -
[галерея: 500-963450236001-DNN] Лейпциг/Дрезден. В даний час багато саксів викреслили огірки, помідори та салат зі своїх списків покупок - овочівники у Вільній державі також сильно відчувають страх перед EHEC.
Тони салату в даний час знищуються на саксонських полях, оскільки продажі впали після попереджень Федерального міністра споживачів Ільзи Айгнер (ХСС).
У багатьох місцях овочі просто розорані через низький попит. "Звичайно, це шкодить садівникам і призводить до фінансових проблем", - сказав керуючий директор LVGS. Однак на щотижневих ринках у таких містах, як Лейпциг, продажі регіональних фруктів та овочів залишалися в основному стабільними. "Громадяни все ще дуже раді купувати саксонську продукцію".
Овочеві тести покликані заспокоїти споживачів
Саксонська державна асоціація фермерів (SLB) не відчула жодного падіння продажів через небезпечну для життя кишкову хворобу EHEC, як пояснив генеральний директор Йорг Хілгер на запитання LVZ-Online. Оскільки фермери, об'єднані в асоціацію, виробляють і переробляють переважно продукти тваринного походження, такі як м'ясо або молоко, питання EHEC досі тут не відігравало ролі. «Наша продукція безпечна. Відповідно до нинішнього стану знань, спеціального контролю не проводилось », - сказав Хілгер.
З іншого боку, саксонські овочівники покладають великі надії на овочеві випробування, які проводились по всій країні протягом останніх кількох днів. «Ми абсолютно впевнені, що саксонські овочі не забруднені. У ході розслідувань ми хочемо надати нашим клієнтам максимальну безпеку », - каже бос садівництва Хааг .
Якщо зразки не виявляють забруднення, керуючий директор LVGS також вимагає більшої підтримки з боку федеральних політиків: «Ми очікуємо чітких тверджень, що німецькі овочі в порядку». Наразі лабораторії перевантажені через велику кількість тестів. Тому результати очікуються лише протягом тижня.
Перша серйозна справа EHEC у Саксонії
Зараз Саксонію також захопила хвиля EHEC. 60-річний хлопець, який заразився HUS, небезпечним варіантом кишкових зародків, перебуваючи у відпустці в Балтійському морі, зараз перебуває на лікуванні в Дрезденській університетській лікарні. Очевидно, жінка не їла огірків, лише інші овочі. "Це випадок, коли ви помічаєте: огірки - не єдине джерело зараження", - сказав професор клініки Герхард Енінгер .
Останній випадок EHEC у Лейпцигу був у п’ятницю в університетській лікарні. "Пацієнта можна було відправити додому знову, у нього були лише помірні симптоми", - повідомив речник клініки Хайко Леске. Йому не діагностували HUS. Ще один підозрюваний випадок EHEC у пацієнта, який скаржився на діарею після поїздки в Гессен, не підтвердився.
Будьте обережнішими з огірками, помідорами та салатом
[зображення: phpc4zHTW20110530130911.jpg] Федеральний міністр споживання Айгнер в неділю повторила своє застереження щодо вживання сирих огірків, помідорів та салату. "Поки експерти Німеччини та Іспанії не зможуть визначити джерело збудника, поза сумнівом, загальні попередження щодо овочів будуть продовжувати діяти", - сказала вона "Bild am Sonntag".
Міністерство охорони здоров’я Саксонії радить бути обережнішими при вживанні сирих овочів, таких як огірки, помідори та салат, але не уникати цього взагалі. "Перш за все, важливо дотримуватися гігієнічних правил на кухні", - знову підкреслив речник міністерства Ральф Шрайбер. “Як тільки ви обрізаєте або очищаєте ножем огірок, забруднений EHEC, зародок вже в дорозі. Єдине, що допомагає від цього - це прання, прання, прання ".