САЛАТ БРОКОЛІ - Едіт; s Кухня

кухня

Сьогодні у нас в меню салат. Ласкаво просимо, кажу, після надмірностей (можливо ...), зроблених Великоднем.

Нічого особливого та вишуканого і, звичайно, не відповідає дієті Дюкан.

- Рецепт для PL днів -

1 невелика накидка з брокколі (я використовувала свіжу, але можна і заморожену)

3-4 скибочки індичої шинки (фірмова страва від Ifantis, я вам про це сказав, привіт!)

2-3 листки леурди (за бажанням)

2 зелені цибулини (якщо у вас немає/хочеться леурди)

сіль, перець, перець чилі (за бажанням)

4-5 lg 0,1% йогурту (я використовував Usurel від Napolact)

Як це:

Швидко все. Відваріть поламану брокколі на букетах і попередньо помийте нарізану моркву.

(бажано на пару, щоб зберегти частину вітамінів .), поки він не стане альдентом, не дозволяйте їм розм’якшуватися.

Будьте обережні, поставте моркву варитися трохи пізніше, тому що скибочки швидше розварюються, або ви можете покласти її сирою.

Покладіть на тарілку брокколі та моркву, чергуйте з скибочками індички, посипте зверху леурдою.

Якщо ви більше не можете знайти леурду, можете покласти зелену цибулю.

Подавати до заправки з йогурту, змішаного з оцтом, гірчицею і дрібно нарізаним кропом.

Приправити сіллю і перцем. Зверху я подрібнила трохи чилі, звичайно!