Салат d; ананас з м’ятою та горіхами кеш’ю - Crusine d; Азія

Жива їжа поширюється зі швидкістю падаючої зірки !

1. Входи
2. Салат з ананасів з м’ятою та горіхами кеш’ю

Е так! Я все ще пропоную вам новий рецепт на основі ананаса. Дійсно, ми перебуваємо в середині сезону ананасів у Чіангмаї, тому я скористаюся приготуванням деяких рецептів на основі цього смачного екзотичного фрукта. Це легкий салат, повний свіжості, ідеально підходить для сонячних літніх днів !

Рецепти для 1-2 осіб:

• 350 грам м’якоті ананаса
• 30 грам червоної цибулі
• Маленька жменя кешью
• Кілька листочків м’яти
• Столова ложка лимонного соку
• Столова ложка оливкової олії
• Одна-дві чайні ложки сиропу агави
• Щіпка солі

Підготовка:

1. Очистіть ананас гострим ножем. При необхідності видаліть очі та серцевину з ананаса. Наріжте його скибочками приблизно в один сантиметр.
2. Наріжте червону цибулю.
3. Грубо подрібніть листя м’яти.
4. Приготуйте соус, змішавши в мисці лимонний сік, оливкову олію, сироп агави, червону цибулю та сіль.
5. Розкладіть скибочки ананаса на тарілці і залийте їх соусом.
6. Коли готова до подачі, посипте листя м’яти та кеш’ю.

---