Салат d; баклажани і гранат на грилі (172 ккал) СВІТЛО МЕНЕ
Я поєднав тут 2 протилежні сезонні продукти. Так, я часто кажу вам використовувати сезонні продукти. Гранат (зимовий сезон) і баклажани (літній сезон) знаходяться на одній тарілці на радість нашим смаковим рецепторам. Ви побачите, що цей салат дуже освіжає і ідеально підходить для приготування барбекю.
Метод Лайтумі = 4 Кулінарна допомога/людина: Полудень або Вечір (з попереднього етапу)
WW Smartpoints = 5 SP/особа
WW Propoint = 5 балів/людина
Flexipoint WW = 4 бали/людина
Дієта Дюкана: Conso і Stab
Калорійність (на 100 гр)
| Разом | 63,71 ккал | 4,06 г. | 3,18 г. | 3,51 г. |
Інгредієнти (для 4 осіб або 172 ккал/особа):
-3 баклажани-4 мл лимонного соку-1 зубчик часнику-150 гр фети-1 гранат-20 гр петрушки (1/2 пучка)-20 гр м’яти (1/2 пучка)-3 ст. Ложки оливкової олії-Сіль і перець
Почнемо з того, що миємо баклажани і нарізаємо їх скибочками товщиною близько 1 см. Посипте сіллю і дайте їм стекти протягом 15 хвилин. Промийте баклажани і обсушіть їх паперовими серветками. Помістіть ці кільця на деко і промажте оливковою олією (приблизно 2 ст. Ложки). Підрум’яніть їх з кожного боку під решіткою духовки (близько 8 хвилин).
Тим часом розріжте гранат на 2, переверніть плоскі борти на обробну дошку і постукайте по ньому дерев'яною ложкою, щоб витягти зерна. З’єднайте в мисці лимонний сік з подрібненим часником і останньою ложкою оливкової олії; і посипати баклажани. Дайте постояти 2 хвилини, після чого видаліть баклажани (щоб вони не надто просочилися лимоном). Зріжте трави і грубо наріжте їх.
Залишається лише зібрати баклажани, зерна граната, подрібнену зелень і розсипану фету; і подавати охолодженим або баклажани ще гарячими.