Салат d; юрист; апельсин - Рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 6 осіб:

  • 3 стиглих авокадо
  • 3 апельсини
  • 3 маленькі нові білі цибулини
  • 6 дати
  • 3 ст. 1 ст. Л. Ріпакової олії
  • 2 ст. лимонний сік
  • Краплі Табаско (трохи)
  • 2 щіпки порошку кмину
  • Сіль
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Почистіть два апельсини в сирому вигляді, а потім відокремте чверті один від одного, провівши лезо зубчастого ножа між тонкими мембранами, що їх розділяють. Потім поріжте апельсинові клинки невеликими шматочками і покладіть їх в салатник.
  2. Очистіть і наріжте цибулю невеликими кільцями. Відкрийте фініки навпіл, витріть їх і наріжте невеликими смужками.
  3. Розкрийте авокадо навпіл. Помістіть їх і очистіть від шкірки, а потім наріжте м’якоть невеликими кубиками. Збризніть їх лимонним соком, щоб вони не потемніли.
  4. Додайте в салатник авокадо, цибулю та фініки. Вичавіть сік з третього апельсина. Змішайте сік з олією, табаско, кмином і сіллю.
  5. Полийте апельсиновий винегрет салатом і киньте, щоб поєднати. Розділіть його між мисками. Подавайте негайно.

Ваші думки

Дивовижні смаки, кислотність цитрусових фруктів врівноважується солодкістю фініків, це салат чудової свіжості.

юрист