Салат "Грибний луг" - чудовий рецепт, підходить для святкового столу! рецепти
Салати та закуски - обов’язкова частина кожної святкової трапези. Тому сьогодні ми пропонуємо вам рецепт оригінального, гарного на вигляд і смачного салату. Ми впевнені, вам сподобається!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-500 г відвареної курячої грудки (смаженої або запеченої);
-300 г моркви, приготовленої по-корейськи;
-500 г маринованих грибів печериць (невеликих розмірів);
-зелена цибуля, кріп, петрушка - за смаком;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
МЕТОД ПІДГОТОВКИ:
1. Твердий сир і варені яйця прокладіть через крупну тертку, поклавши їх в окремий посуд.
2. Курячу грудку наріжте шматочками.
3. Подрібніть зелень. Покладіть їх в окрему миску і перемішайте.
4.Зберіть салат: підготуйте глибоку миску (круглу або овальну) і вистеліть її харчовою плівкою. Розкладіть в ньому мариновані гриби компактно, з опущеними капелюшками і не залишаючи проміжків між ними. Пізніше вони представлятимуть верхній шар салату.
5. Посипте гриби сумішшю зелені. Спробуйте розподілити інгредієнт кожного шару якомога рівномірніше: це вплине на остаточний вигляд салату. Крім того, при їх розташуванні злегка натисніть на всі шари.
6. Розмістіть шматки м’яса над шаром зелені. Посоліть їх і поперчіть. Потім змастіть їх рівним шаром майонезу.
7. Наступний шар буде представлений морквою, приготовленою в корейському стилі. Перш ніж формувати їх, переконайтеся, що вони не виділяли сік, і трохи подрібніть їх, якщо смужки довгі.
8. Викладаємо тертий сир по шару моркви. Змастіть його майонезом, що залишився.
9. Останній шар буде складатися з варених яєць, на які вам все одно доведеться злегка тиснути.
10. Накрийте салат харчовою плівкою і поставте в холодильник на 60 хвилин, щоб він добре проник.
11. Потім дістаньте його з холодильника і зніміть фольгу з яєчного шару. Форму, в якій знаходиться салат, накрийте тарілкою і обережно переверніть. Обережно зніміть харчову фольгу.
12. Якщо хочете, можете прикрасити салат зеленим листям. Подавайте його і насолоджуйтесь його чудовим смаком.
Салат «Грибний гриб» дуже гарний. Він простий у приготуванні, зберігає відмінну форму і не обсипається. Його інгредієнти ідеально поєднуються. В результаті салат виходить дуже смачним і дрібним.