Салат із квасолі з маринованою оселедцем та вареним яйцем
Озирнувшись навколо холодильника, шукаючи ідею сніданку, я виявив, що в мене є половина банки квасолі і останнє філе атлантичної оселедця, маринованої з травами. Хм ... напів англійський сніданок? Звучить дуже добре! Давайте зробимо це!
Кажуть, якщо ви щодня їсте бобові, як квасоля, у вас є всі шанси на довге життя. Кампоподімеле, Італія, село в горбистій місцевості на південь від Риму, має стільки сторічників, що воно відоме в Європі як "Село довголіття". Громадяни щодня насолоджуються дієтою, багатою на бобові, такі як сочевиця, нут та біла квасоля.
Квасоля є зірковою суперпродуктом, оскільки вона має ідеальну суміш білка (21%), складних вуглеводів (77% - тип вуглеводів, що забезпечує повільну та постійну енергію) та жиру (лише кілька відсотків). Вони також є чудовим джерелом клітковини і забезпечують більше поживних речовин на грам, ніж будь-яка інша їжа на планеті.
Інгредієнти на 1 особу
1 пучок подрібненої петрушки
2 скибочки пампушок в оцті і кілька шматочків маринованого часнику
1 філе маринованої атлантичної оселедця, нарізаної скибочками
1 столова ложка олійної консервованої олії
Гімалайська сіль з травами з Провансу
Спосіб приготування
- промити квасолю холодною водою, покласти її в миску і додати всі інші інгредієнти і перемішати
- його подають з тостами і вареним яйцем
Вийшло справді смачно, свіжо та сповнене життєвих сил 😉
Нехай у вас буде все життя сміх, вічність любові та велика кількість радості та щастя у вашому житті! ♐️ ❤️