Салат із сирої цвітної капусти з лимоном - Ma Nature 2

Салат із сирої цвітної капусти з лимоном

Я не знаю про вас, але у нас ми любимо сиру цвітну капусту.

У салатах це смачно і вітамінно

Цвітна капуста належить до сімейства хрестоцвітних, вона дуже багата вітамінами С .

Щоб знати більше, це тут

Я підібрав кілька екземплярів у саду. У вас обов’язково повинна бути дуже свіжа цвітна капуста.

Інгредієнти:
1 цвітна капуста
1 лимонний сік
1 пучок петрушки
1 чайна ложка лимонної гірчиці
1 нова біла цибулина
2 ст. Л. Оливкової або ріпакової олії
Сіль і перець

Цвітну капусту ретельно вимийте і наріжте дуже дрібними букетами.
Трохи протріть його і покладіть в салатник.
Приготувати соус
Видавіть лимон в миску, додайте сіль і перець.
Змішайте, додавши гірчицю, подрібнену цибулю та олію.
Добре емульгувати
Посипте цвітну капусту цим препаратом і перемішайте принаймні за годину до вживання
Посипте подрібненою петрушкою.

---