Салат із свіжих грибів - Chez Vanda

Салат із свіжих грибів

Опубліковано 18 липня 2016 р. Вандою

Враховуючи температури, я можу сказати вам, що цей запис с # Гриби свіжа була дуже вдячна .
Мене надихнув рецепт старої книги про схуднення кухні про смак кухні 1986 року *. книга, виявлена ​​на блошиному ринку, за 2 €
Загальний рецепт 4 ІП
На 4 особи; 1 ІП на акцію
У випадку з АТ, враховуючи пропоновану нафту 0SP деталь

салат

Інгредієнти; ** ЗЕЛЕНИЙ ЛОГОТИП
** 500 г ґудзикових грибів
** 3 сірі цибулі-шалоти
** 1 ст. Ложка подрібненого свіжого базиліка
** 1 ст. Ложка подрібненої петрушки
сіль, свіжомелений перець
1 ст. Ложка старомодної гірчиці
5 ст. Ложки лимонного соку
1 столова ложка оливкової олії

Підготовка;
Видаліть кінець піщаних ніжок з грибів .
Пропустіть гриби під холодною водою, а потім злийте їх .
Наріжте їх тонкими скибочками .
Вилийте їх у салатник і негайно збризніть їх 2 ст. Ложками лимонного соку, щоб вони залишались білими .
Почистіть і подрібніть цибулю-шалот .

У шейкері (або невеликій баночці) зробіть трохи соусу;
Влийте олію, 3 столові ложки лимонного соку, подрібнений цибулю-шалот, подрібнену петрушку, подрібнений базилік, старомодну гірчицю, сіль і перець .
Струсіть, щоб добре перемішати .
Полийте соусом гриби, а потім обережно перемішайте .
Остудити до готовності до вживання