Салат із запеченого перцю з гарбузом

Головне меню

• Додому
• Метод
• Продукти
• рецепти
  • Корисна порада
  • Основні рецепти
  • Продукти харчування
  • супи
  • Прокладки
  • Закуски/салати
  • десерти
• Команда
• свідчення
• Часті запитання
• Консалтинг
• посуд

Увійти

Бібліографічні ресурси

бюлетень

Рецепт «вкрадений» у мого брата, його можна їсти як закуску або гарнір на грилі, на стейку.

Простий у приготуванні і дуже смачний! Порада: приготуйте подвійну порцію, вона дуже смачна на наступний день.

інгредієнти:

2 середніх кабачка (або кабачків)

2 стручкових перцю або болгарського перцю

2 зубчики часнику (необов’язково, не обов’язково; я використовую)

0,5 - 1 чайна ложка бальзамічного оцту (бажано просто для додання ідеї кислого смаку, щоб зберегти солодкість перцю)

1-2 столові ложки оливкової олії

кілька гілочок зеленої петрушки - у рецепті немає петрушки, я додаю для додаткового вітаміну С

Спосіб приготування:

Кабачки нарізати скибочками товщиною 1 см (я їх розрізав уздовж).

Перець і кабачки на грилі. Після того, як вони охолонуть, наріжте кабачки і перець кубиками.

Дрібно наріжте часник.

Все перемішайте, приправте сіллю (тільки після додавання соєвого соусу він солоний). Тепер додайте подрібнену зелену петрушку, якщо хочете нотку свіжості.

---