Салат із зеленої квасолі та картоплі

Цей салат, поданий до вечері або до барбекю та планші, є чудовою класикою, який легко зробити і ідеально підходить для імпровізації невеликої трапези з друзями.

квасолі

Кількість осіб: 6 осіб

Список інгредієнтів

  • 1 кг картоплі
  • 500 г зеленої квасолі
  • 1 гарний цибуля-шалот (навіть 2)
  • чебрець за бажанням
  • 1 столова ложка старомодної гірчиці
  • 2 столові ложки винного оцту (бажано домашнього)
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • сіль

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Рецепт

Очистіть картоплю від лушпиння і обтрусіть квасолю.

Помийте овочі і варіть їх у каструлі з підсоленою окропом з кількома гілочками чебрецю або в скороварці.

У салатниці приготуйте соус, змішавши гірчицю, оцет, олію і дрібно нарізаний цибулю-шалот.

Додайте ще теплі овочі і подавайте:)

Поради щодо вдалого рецепта

Ідеально підходить для барбекю чи планчі !