Салат із зеленої квасолі зі спаржею М’ясні салати Салати


2 помідори 1 свіжий трюфель (за бажанням)


4 скибочки фуа-гра, приготовлені з трюфелями

Обріжте краї спаржі довжиною 8-9 см, почистіть основу і вимийте їх. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть 8-10 хвилин, відкривши у великій каструлі з підсоленою водою. Злийте квасолю і промийте холодною водою. Він повинен залишатися хрустким. Проваріть спаржу таким же чином 8-10 хвилин. Злийте воду і дайте їй висохнути в складеному рушнику, не змиваючи її.
Почистіть гарбуз, натріть його і обсушіть. Помідори наріжте і очистіть від шкірки, розріжте навпіл, видаліть насіння і наріжте м’якоть кубиками. Наріжте трюфель тонкими скибочками.

зеленої

Збийте оцет з сіллю і перцем виделкою, а потім додайте оливкову олію. Прикрасьте тарілки листям раддікіо. У мисці змішайте стручкову квасолю і помідори, посипте жирним кремом і перемішайте. Викладіть суміш на салатні тарілки. Прикрасити кінчиками спаржі та скибочками трюфеля. Покладіть в середину скибочку фуа-гра з трюфелем. Поперчіть і подрібніть негайно.

Розділи дієтичної дієти:

Просувайте! компанії, клініки, медичні кабінети. Ідеальне місце, щоб сказати іншим, що ти існуєш.