Салат Кобб із США

Салат «Кобб» походить із США та дивує різноманітністю інгредієнтів. Ось рецепт.

кобб

«Солодке зустрічає ситне» - девіз цього рецепту салату. Нехай цей смаковий вибух переконає вас!

Інгредієнти на 4 порції:

  • 350 г курячої грудки, 1 велика або 2 маленькі, прибл.
  • сіль
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 2 яйця
  • 50 г кубиків бекону
  • 1 великий салат айсберг
  • 1 огірок
  • 1 великий авокадо
  • 8-10 фінікових помідорів
  • 2-3 ложки оливок, напр. Б. Каламата
  • 3 ст. Ложки ядер волоського горіха
  • 120 г блакитного сиру, наприклад, рокфор
  • 80 мл ріпакової олії
  • 50 мл білого винного оцту
  • 1/2 чайної ложки гірчиці
  • Перець з подрібнювача
  • 1 щіпка цукру

За порцію приблизно:

  • 570 ккал
  • 46 г жиру
  • 5,2 г вуглеводів
  • 32,8 г білка

Час підготовки:

І ось як це робиться:

  1. Промийте курку холодною водою і обсушіть кухонним рушником. Посоліть і обсмажте на гарячій оливковій олії на сковороді близько 12 хвилин. Дістати і залишити відпочивати, загорнувшись в алюмінієву фольгу.
  2. Варіть яйця в киплячій підсоленій воді близько 8 хвилин. Вийняти, охолодити і очистити від шкірки. Залиште кубики бекону хрусткими на покритій сковороді без жиру.
  3. Салат айсберг розріжте навпіл, виріжте плодоніжку, наріжте великими шматками. Помийте салат, витріть насухо, а потім розділіть його на 4 тарілки. Вимийте огірок і тонко наріжте його або наріжте. Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку і підніміть м’якоть із шкіри. Потім нарізати тонкими клинками. Помідори з фініком помити, розрізати навпіл. Наріжте яйця скибочками. Курку наріжте соломкою або шматочками. Тепер зверху заправте салат курячою грудкою, скибочками яєць, огірком, клинками авокадо та помідорами. Розкладіть по ньому оливки.
  4. Або посипте зверху ядра волоських горіхів, або подавайте окремо. Розсипте над ним синій сир. Змішайте в заправці ріпакову олію, оцет, гірчицю, сіль, перець і щіпку цукру і подавайте окремо для подачі.

Якщо вам подобається Салат Кобб із США Ви також повинні спробувати рецепт хрусткого салату зі смаженою курячою грудкою!

Для багатьох правильне одягання є обов’язковим! Закінчіть свій салат і дозвольте собі надихнутися:

Для вегетаріанців серед нас є цей смачний салат з авокадо зі смаженими грибами .

Щоб отримати більше рецептів з курки, салату та з низьким вмістом вуглеводів, відвідайте наші теми.