Салат; Олів’є; Рецепти саечки
Інгредієнти салату "Олів'є":
- 0,5 кг вареної ковбаси,
- 5 картоплин,
- 2 моркви,
- 1 горошок у бідоні (400 г),
- 4 яйця,
- 3 мариновані огірки,
- кріп,
- Зелена цибуля,
- майонез,
- сметана.
Приготування салату "Олів'є":
У Росії, як і в Німеччині, у людей є своє улюблене свято - Новий рік, коли вони готують традиційні страви. Більше за все, це те, що я називаю "смертю живота" - Салат "Олів'є" (або салат «Олів’є»). Але якщо готувати цю страву на Новий рік майже кожна сім'я. Це дуже важливо: ви повинні зварити "відро" Олів'є:)
- Картоплю, моркву та яйця відварити, дати охолонути і нарізати кубиками.
- Також ковбасу та соління наріжте кубиками.
- Зливаємо горох.
- Поріжте кріп і зелену цибулю.
- Змішайте інгредієнти, приправте майонезом та сметаною (рівна кількість).
Кожна господиня готує салат «Олів’є» по-своєму. Додаю кисле яблуко, нарізане кубиками. Інші господині роблять салат «Олів’є» лише з майонезом, але мені це не подобається.
Ви можете приготувати російський салат з птицею, рибою або без ковбаси, теж гарно прикрашений або прикрашений таким чином. Веб-сайт російською мовою, але з фотографією це легко зрозуміти.
Повернімось до категорії м’ясних салатів