Салат; Тако; з низьким вмістом вуглеводів та глютену
Така салат - настільки простий, наскільки це можливо
Наші тако-салати знову стали виростом "Я не знаю, що приготувати, я щось упакую". Потім, під час покупок, повільно формувалася думка, потім впевненість. Покладу речі на салат!
Я хотів би написати щось на кшталт «жартувати в сторону», але це не має особливого сенсу, адже без веселощів життя нудне і до того ж це була б жорстока брехня. Це справді сталося так і повторилося кілька разів.
Тиск соціальних мереж
Vroni опублікував нашу імпровізовану вечерю, а саме тако з салатів, у нашій групі Facebook Easy Peasy Low Carb Recipes, якою ми зараз дуже пишаємось, маючи понад 5000 учасників. Це було добре сприйнято членами, у нас не так багато внесків, які отримали б стільки підтримки. Ми дійсно просто хотіли показати, що ми вечеряємо: салат тако.
Ну, через короткий час рецепт прокричали. І ось воно, у всій красі та дерьмовому тоні. Під час запису мікрофон вийшов з ладу, а інший не записав з якоїсь причини. Це було, мабуть, на вихідних:/Зрештою, на моїх грудях залишився лише тон мого лавальєра, і це не страшно, коли всі тони повинні надходити ...
У будь-якому випадку, ми піддалися “тиску” з боку групи і негайно зняли рецепт. І до речі, наш графік зйомок для них був скасований Така салат і для тебе. Власне, планувались зовсім інші речі, але зашиті. Не працює.
Але, незважаючи на всі перешкоди: ось ви, наш салат тако.
Знову в кетоз
Ми дуже добре дотримувались своїх правил з низьким вмістом вуглеводів, крім того чи іншого дня народження, а Прага також була ... скажімо: важкою. Але загалом і в 95% випадків ми вже були добре. Тим не менше, у мене особисто є відчуття, що я почувався ще краще в той час, коли ми робили кето. Я був підтягнутим, і подальша втрата також була легшою.
Тож, принаймні для себе, я вирішив, що відтепер (або краще сказати: з вчора) кето знову в моді, принаймні на кілька тижнів, а то й кілька місяців. Побачимо, доповімо.
Така салат є, до речі, не поганим початком для нього. Досить багато жиру і дуже мало вуглеводів, а саме лише 2 г на шматок - червоний перець все одно може трохи заважати, наступного разу буде зелень.
Назад до ... чого?
Кетоз. Деякі будуть мене ненавидіти за це - Марина Ломмель з foodpunk.de, Джулія Туліпан з paleolowcarb.de і, можливо, Карен Вілтнер з living-keto.de - але я люблю називати кетоз "Hardcore Low Carb".
Звичайний низький вміст вуглеводів має цілий ряд правил і, перш за все, "дозволену" кількість вуглеводів. Немає кодексу закону, який би зазначав, що саме є низьким вмістом вуглеводів, а що ні. Ми загалом говоримо про "низький вміст вуглеводів". «Маленьке» може означати що завгодно, тільки не заморожену піцу. Деякі правила є автоматичними для тих, хто серйозно ставиться, зокрема уникати вживання зерна та цукру. Але набагато більше вже не можна узагальнювати.
Кетоз або правильно: кетогенна дієта дещо інша, більш сувора. Коли Кетоз - це специфічний метаболічний стан, Я називаю це аматорським "Обмін жирів". До речі, такими ми народжуємось, я вже читала.
Обмін жирів - Прил для стегна, тигр у мозку
"Це позбавить вас від жиру!«Так називали засіб для миття посуду Pril, коли я був молодим і дурним. Принаймні зараз я не молода і можу це пам’ятати.
Справжня машина для спалювання жиру - це, звичайно, наш метаболізм. Це працює навіть краще, якщо ви тренуєте своє тіло назад використовувати жир як паливо - замість глюкози. «Нормальний» метаболізм глюкози все ще присутній під час помірної дієти з низьким вмістом вуглеводів, ми все ще спалюємо цукор в крові для отримання енергії. Звичайно, є також варіанти з низьким вмістом вуглеводів із відповідно суворими правилами, які спрямовані безпосередньо на кетоз і приводять вас туди. LCHF є таким кандидатом і працює добре, але вам потрібна дисципліна.
Особливість цього полягає в тому, що споживання KH в кетогенній дієті стає настільки низьким, що ваше тіло не може отримувати достатньо енергії з глюкози, а потім фактично переходить до харчового жиру та жиру в організмі через [помірно складний хімічний процес] у Кето тіло конвертувати. Ці кето тіла значно ефективніші за глюкозу як паливо для м’язів та мозку. І поки у вас лише кілька відсотків жиру в організмі, ви завжди маєте що їсти з собою. І, до речі, теж не голодний, я спробував сам.
Інший ефект, який я вже сам помітив, - це підвищення розумової працездатності та ясності. Навіть не знаю, чому ми перестали це робити.
Я не хочу тут багато писати про наукові передумови кетозу, про це існує досить багато інших щоденників - у тому числі згаданих вище.
Кето Основи - трохи губчастий
Тим не менше, я повинен написати тут кілька речей про кетоз і не залишати вас повністю в повітрі.