Салат з ананасів і моркви з кукарелою граната; Рецепти, креативне приготування та багато іншого! ♥
на 6 порцій
Інгредієнти:
- 500 г моркви
- 1 ананас
- 1 гранат
- 3 ст. Ложки кунжутного масла
- 3 ст. Ложки меду
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- кілька листків базиліка
- Солоний перець
Харчові цінності:
97 ккал
(3,0 г F/14,0 г KH/1,0 г EW)
Підготовка:
Зріжте ананас із зелені і звільніть його від шкірки стоячи, поки всі коричневі ділянки не будуть відрізані. Потім розріжте фрукти наполовину, видаліть тверду серцевину, а решту наріжте дрібною соломкою. Почистіть всю моркву і наріжте її соломкою кухонною терткою або спіралею. Покладіть обидва інгредієнти в миску, а потім розріжте гранат навпіл і постукайте або вишкрібте насіння ложкою, щоб білки залишились у фруктовій шкірці. Для заправки полийте її медом, олією, сіллю, перцем та лимонним соком, ретельно перемішайте і дайте настоятися приблизно 15 хвилин, поки фруктовий сік із заправкою не осяде на дні миски. Знову перемішайте, порційно, прикрасьте кількома промитими листям базиліка і подавайте до столу.