Салат з авокадо та граната
Вегетаріанські закуски
Салат з авокадо та граната
Міс P&P любить гранат. Вона з’ясувала, що їй, мабуть, було 2–3 роки разом із нянею і з тих пір ніколи це не втомилося. Ми годинами чистили йому насіння, справжня робота Титана. Окрім того, якби хтось знав, де я можу це придбати, дайте мені знати у коментарях, я буду вічно вдячний ^ - ^.
Словом, гранат того вартий, але в цьому малому салат, це смачно. Кислотність та хрусткість насіння контрастують із солодкістю та злегка жирною стороною авокадо. Картина не фантастична, мій авокадо дозрів саме так, як мені подобається, але те, що я втратив візуально, я отримав у смаці (реальне життя що).
На 4 особи
- 4 юристів
- 1 маленький граната
- 1/2 жовтого лимона
- 1/2 вапна
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 цибуля-шалот
- 1 щіпка солі
- 1 щіпка свіжомеленого перцю
- 2 столові ложки петрушка подрібнене блюдо (або кінза, якщо хочете)
Візьміть зерна граната. Почистіть цибулю-шалот і наріжте його невеликими кубиками. Приготуйте соус: У рамекін насипте 1 хорошу щіпку солі, 1 щіпку перцю, додайте 1 велику ложку лимона і 1 столову ложку лайма і злегка емульгуйте оливковою олією.
Видаліть шкірку з авокадо, наріжте кубиками і покладіть в салатник. Влийте соус, додайте цибулю-шалот, зерна граната, петрушку і перемішайте.