Салат з авокадо та курки

• Порт: 2
• Час: 20 хв
• Статус: дуже легко
• ккал: 379
• KH: 5 г.
• E: 22 г.
• Q: 29 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

• 1 середній свіжий авокадо Hass
• 150 г курячої грудки
• 200 г огірка
• 100 г радиккіо
• 100 г сирого салату з баранини
• 6 помідорів черрі
• 2 стебла петрушки
• 1 щіпка сушеного чебрецю
• 1 ст ложка оливкової олії
• 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
• 1 щіпка чорного перцю

підготовка

1. Помийте салат з редику і баранини і обсушіть на блешні салату • Поріжте радиккіо на шматочки • Помийте, обсушіть і наріжте огірок • Помідори помийте і розріжте навпіл • Вимийте зелень і струсіть насухо, зірвіть листя і дрібно наріжте.
2. Покладіть всі підготовлені інгредієнти салату в миску і приправте сіллю і перцем • Полийте салат 1 столовою ложкою оливкової олії, ще раз перемішайте і викладіть на дві тарілки • Розполови авокадо і видаліть серцевину • Вийміть м’якоть авокадо з шкаралупи і наріжте її тонкими скибочками • Кожен Покладіть половину авокадо на тарілку.
3. Помийте філе курячої грудки і обсушіть • Нагрійте на сковороді 1 столову ложку оливкової олії і обсмажте м’ясо до золотистої скоринки, перевернувшись кілька разів • Заправте філе курячої грудки сіллю і перцем, потім покладіть на дошку і наріжте тонкими скибочками • М’ясо додайте до салату і подавайте до столу.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію

---