Салат з брокколі Сире і корисне - швидкий рецепт
24 листопада 2019 року Даніела Стабер Категорії: Харчування
Приготування салату з брокколі в сирому вигляді - чудовий спосіб отримати максимум корисних речовин. Ми покажемо вам швидкий рецепт фруктового салату з брокколі.
Рецепт салату з сирої брокколі: інгредієнти
Якщо ви хочете приготувати сирий салат з брокколі, вам слід подбати про те, щоб купувати свої інгредієнти в органічній якості. Таким чином ви уникаєте пестицидів у своєму салаті, а також підтримуєте органічне землеробство.
Ось інгредієнти салату з сирої брокколі:
- 1 головка брокколі
- 1 маленький червоний Zхиткий
- 1 гранат
- 2 пальці ніг часник
- Волоські горіхи за бажанням
Для заправки вам знадобляться такі інгредієнти:
- оливкова олія
- 1/2 лимона
- 1 чайна ложка меду або Сироп агави
- сіль
- перець
- сушеної трави за смаком
Порада: Гранати в основному походять з Індії чи Латинської Америки, але є також фрукти з півдня Іспанії чи півдня Італії. Спробуйте купити місцеві гранати, якщо це можливо. Якщо ви не можете знайти сорт з Європи, ви також можете використовувати яблуко або грушу для рецепту салату з брокколі. Ці сорти ростуть у Німеччині, а також надають салату фруктову нотку.
Ви можете придбати брокколі сезонно в Німеччині з червня по жовтень. Більше інформації: Думай глобально, їж місцево! Сезонний календар для овочів та фруктів
Коли саме доступні помідори з Німеччини? А який салат можна їсти взимку? Ми показуємо, коли о ...
Ось як готується салат із сирої брокколі
Ви можете приготувати салат із сирої брокколі дуже швидко і легко. Тому він підходить як для a швидка вечеря або як здоровий обід.
Ось як працює препарат:
- Ретельно вимийте брокколі і дрібно наріжте квіти. Завдяки цьому брокколі легше засвоюється. Оскільки плодоніжка важко перетравлюється сирою, не слід використовувати її для салату. Навколо Харчові відходи щоб уникнути, ви все одно можете використовувати плодоніжку на наступний день Суп з брокколі використання.
- Очистіть цибулю і часник, а потім наріжте їх дрібними шматочками.
- Розкрийте і витримайте гранат.
- Подрібніть пальцями трохи волоських горіхів.
- Змішайте всі інгредієнти у відповідній мисці.
- В окремій склянці змішайте оливкову олію з лимоном і зеленню для заправки.
- Потім перемішайте заправку до салату. Ваш салат із сирої брокколі готовий.
Примітка: Брокколі особливо важко засвоюється в сирому вигляді. Щоб допомогти своєму організму в травленні та Метеоризм Щоб цього уникнути, важливо ретельно пережовувати. Крім того, ви можете щось додати до рецепту салату з брокколі кмин або кріп повна. Також чашка Чай з кмину згодом може запобігти дискомфорт.
Брокколі: чому ви повинні їсти його сирим
Брокколі здоровий, оскільки він повний цінності Вітаміни і Мінерали підключений. До них належать:
- вітамін С
- Бета каротин
- Вітамін К
- Вітамін В5
- Кальцій
Особливо слід відзначити високий вміст вітаміну С в брокколі. Однак вітамін С чутливий до нагрівання і тому в основному втрачається під час варіння або бланшування. Щоб цього уникнути, ви можете Їжте брокколі в сирому вигляді. Салат із сирої брокколі - чудовий спосіб отримати максимум корисних речовин.