Салат з булгура та кіноа з копченим філе міньйон

Консультації з харчування та рецепти приготування

-" Я голодний. У мене є faintmmmm ! ". Ні, але цього досить так! Гаряче вмирати, я не знаю, як він зголодніє. До того ж це не годиться для її фігури, тому немає смаку. Ні, тому що я бачу його у його майці з минулого року: у нього є кілька ручок любові, які виросли. У всякому разі, якби я не був пильним до нього, він би набивав себе м’ясом, картоплею, десертами та компанією. Як результат, у мене на пляжі не був би чоловік, а якийсь кит, на якого я надягнув дитячі нарукавні пов'язки, просто для того, щоб бути впевненим, що не знайду його на дні води. Так шкода, але це літо в меню цього літа, коли я можу контролювати ВСІ його страви, я буду заважати !

"І салат з булгура та кіноа, один!" "

За винятком того, що я можу бути приємним і не нав'язувати лише зелень під час усіх страв. Ні, йому потрібно щось, що відповідає його шлунку, але, не роблячи його жирним, коротше, крохмалиста їжа. І цим він нарешті зможе скласти конкуренцію з вродливим рятувальником, який знущається над ним щодня, здійснюючи свої круглі поїздки на пляжі, у стилі оповіщення в Малібу !

На 4 особи. Підготовка 15 хв
Роздрукувати рецепт

Організуйтесь: Ви можете приготувати цей салат заздалегідь, і я рекомендую його. Час йому підходить !

Мій секрет прошепотів мені на вухо: Вам не подобається шкірка помідорів? Закип'ятіть трохи води, зріжте плодоніжку трохи у формі хреста, киньте їх на 3 хвилини та охолодіть у дуже холодній воді. Ви можете легко зняти шкіру.

Мій список покупок ...

Вказані суми становлять основну страву.

Бакалія:

120 г лободи
120 г булгура
8 столових ложок оливкової олії супер якості
Сіль і перець
Трохи каррі (2 або 3 рівні чайні ложки) або більше, якщо хочете !

М'ясник:

12 невеликих скибочок копченого філе міньйон

Перший:

6 помідорів
½ великий огірок
1 невеликий пучок петрушки плосколистої
1 яблуко бабусі коваля
4 столові ложки лимона (сік 1 лимона)

Ви також можете додати інші інгредієнти за бажанням: руколу, авокадо, наприклад.

Мій секрет прошепотів мені на вухо: Зараз існують бренди, які пропонують суміші булгур-кіноа, як, наприклад, марка Sabarot. В іншому випадку візьміть їх окремо, але домовтесь про продукти, що мають однаковий час приготування (наприклад, у випадку з Сабаро, який готує їх за 10 хвилин!)

КРОКИ

Нагрійте велику кількість води. Вимийте лободу в холодній воді. Приготуйте кіноа та булгур разом (зверніть увагу на час їх приготування!) Промийте їх у холодній воді та відкладіть у велику миску.
Тим часом помийте і наріжте помідори невеликими кубиками. Зробіть те ж саме для огірка та яблука. Кидайте їх у крупу. Помийте і подрібніть петрушку, додайте її.
Наріжте скибочки філе міньйон на невеликі шматочки, додайте їх в салат. Посипте каррі, влийте олію і лимонний сік. Сіль і перець. Смакуйте та коригуйте приправу, якщо це необхідно. Зніміть салатник (розмістіть поліетиленову плівку) і тримайте в ньому прохолоду. Надіслати !