Сушені сливи - це нова суперпродукт
Нові дослідження показують, що вживання чорносливу призводить до поліпшення стану кісток у жінок у постменопаузі. Одне з досліджень показало, що споживання Т
Нові дослідження показують, що вживання чорносливу призводить до поліпшення стану кісток у жінок у постменопаузі.
Одне з досліджень показало, що вживання чорносливу може мати позитивний вплив на здоров’я кісток. Раніше опубліковані дослідження показали, що споживання 100 грам (приблизно 8-10 слив) каліфорнійського чорносливу щодня протягом одного року асоціювалося зі значним збільшенням мінеральної щільності кісткової тканини (МЩКТ) у жінок у постменопаузі.
Метою поточного дослідження було перевірити, чи 50 грам (4-5 слив) чорносливу є настільки ефективними та оздоровчими, як більша кількість плодів. Результати свідчать про те, що навіть ця зменшена кількість може запобігти втраті кісткової маси.
Сушені сливи легко включити в дієту
Ширін Хушманд, доктор філософії та доцент кафедри фізичних вправ та харчування Державного університету Сан-Дієго, вважає, що це є особливо цікавою знахідкою, оскільки остеопороз є серйозною і широко поширеною проблемою як для чоловіків, так і для жінок у всьому світі. Те, що простий чорнослив дає такі багатообіцяючі результати у запобіганні втраті кісткової маси, є дуже позитивним сюрпризом. Тим більше, що сухофрукти можуть бути легко включені в раціон кожної людини як закуска і, таким чином, можуть зручно розвивати свій здоровий ефект.
Дієта, що містить чорнослив, пов’язана з підтримкою корисних мікробіомів у товстій кишці, що може знизити ризик раку товстої кишки у щурів. Сушені сливи багаті клітковиною, саме тому інтерес до їх впливу на кишкову флору неухильно зростає. Нові експериментальні дослідження на тваринах показали, що регулярне вживання чорносливу сприяє позитивній зміні співвідношення різних кишкових бактерій. Отримана кишкова флора, здається, зменшує ризик хімічно індукованого канцерогенезу в товстій кишці щура.
Хоча для підтвердження необхідні додаткові дослідження, результати дослідження захоплюють, оскільки вони показують, що вживання слив може бути життєздатною дієтичною стратегією в боротьбі з раком товстої кишки.
Сливи ефективно підвищують антиоксидантну здатність організму
Вживання продуктів, багатих захисними фітохімікатами, в тому числі тих, що мають антиоксидантні властивості, зазвичай вважається корисним для здоров'я. В рамках невеликого дослідження 20 некурців та 20 курців у віці від 18 до 45 років взяли участь у двох різних тестах. Роботу провели вчені з Університету штату Сан-Дієго. Перший тест був спрямований на вимірювання впливу чорносливу на антиоксидантну здатність організму. Результати показали, що споживання слив спричинило значне збільшення антиоксидантної здатності як у курців, так і у некурців.
Оскільки сушені сливи містять багато фітохімікатів з антиоксидантними, а отже, і зміцнюючими властивості властивостями, споживання фруктів може допомогти зменшити ризик захворювань у курців, яким важко кинути палити.
Сушені сливи зменшують еластазу - фермент, який бере участь у розвитку емфіземи у курців
Це ж дослідження визначило вплив сливи на нейтрофільну еластазу у другій серії тестів. Це маркер запалення легенів, який виділяється нейтрофілами та макрофагами протягом декількох хвилин після викурювання сигарети.
Результати досліджень показали, що курці через 90 хвилин після вживання чорносливу зафіксували значне зниження рівня нейтрофільної еластази. Цей ефект не спостерігався після споживання певних контрольних продуктів. Однак у некурців значних змін у нейтрофільної еластазі не виявлено. Результати свідчать про те, що регулярне вживання сушених слив може ефективно зменшити шкідливий вплив нейтрофільної еластази у курців.