Салат з буряка, кабачків та сирої моркви з гранатом - Регал

Червона капуста - природний детоксикант, вона низькокалорійна, що робить її ідеальним овочем для схуднення. Дослідники навіть надають йому заслугу захисту від певних видів раку.

сирої

На 4 особи

Інгредієнти

Виробництво

Наріжте буряк, моркву та кабачки дуже тонкими скибочками, використовуючи мандолину. Наріжте червонокачанну капусту. Подрібніть фісташки ножем або блендером. Зберіть насіння граната. Коріандр тонко наріжте.

Змішайте інгредієнти заправки та емульгуйте. Додайте буряк, моркву, кабачки та нарізані скибочки капусти. Посипте фісташками, сіллю і перцем і перемішайте.

Примітка: Гранат захищає серце та сприяє кровообігу. Щоб зібрати його насіння, постукайте ½ оболонки дерев'яною ложкою. Яблучний оцет, навпаки, творить чудеса проти втоми та повторних застуд. Нелегко ковтати, як є, але у вінегреті воно проходить само собою !