Салат з буряка та яблук із залізом та вітаміном С - харчування під час вагітності
Буряк ідеально підходить для вагітних, оскільки забезпечує особливо важливі поживні речовини залізо, магній та фолієву кислоту для вас та вашої зростаючої дитини. Ці поживні речовини важливі для поділу клітин, розвитку нервової системи, обміну білків і кровотворення. Сирий буряк містить значно більше життєво важливих речовин, ніж приготовлений варіант, саме тому у вас завжди є сирий варіант слід віддати перевагу. Яблука та горіхи з нашого смачного Салат з буряка та яблук також забезпечити вас цінними речами вітамін С, Вітаміни групи В і цинку. Останнє також впливає на Поділ клітини і навіть може допомогти в цьому, Розтяжки запобігти.
інгредієнти для 4 осіб
- 2 великі або 4 маленькі сирі бульби буряка
- 2 яблука
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 4 ст. Ложки яблучного оцту
- 2 чайні ложки базиліка
- 2 чайні ложки кропу
- 2 чайні ложки материнки
- 2 ст. Л. Ріпакової олії
- 2 жмені волоських горіхів
- Йодована сіль
- трохи кунжуту
Приготування салату з буряків та яблук
- Очистіть і дрібно наріжте цибулю і часник.
- Вимийте буряк, обсушіть і наріжте його в миску нарізкою або терткою.
- Вимийте яблуко, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.
- Дрібно наріжте волоські горіхи.
- Для заправки змішайте в іншій мисці яблучний оцет, ріпакову олію, орегано, кріп, базилік та йодовану сіль.
- Покладіть буряк, яблуко та волоські горіхи в миску і змішайте з заправкою.
- Посипте салат кунжутом і подайте зі свіжим багетом або іншим хлібом.
У якому варіанті вам найбільше подобається буряк?
Поділіться своїми ідеями з нами в коментарях!