Салат з буряка та яєць, зварених круто
29 серпня 2018 р
Ось невеличка закуска на обід, щоб насолодитися своїми смаковими рецепторами: салат з буряка та зварених круто яєць. Швидко і легко зробити, ви відкриєте для себе ідеальний шлюб буряка та яєць, укомплектований пікантним лимонним винегретом. Свіжий і необхідний, не пропустіть цей простий у приготуванні рецепт. Вам сподобається ваш сніданок !
- 2 варених буряка
- 2 яйця, зварені круто
- 1 цибуля-шалот
- кілька гілочок петрушки
- 4 ст. ложка оливкової олії
- 2 ст. бальзамічного оцту
- 1/2 лимонного соку
- солоний перець
Час приготування: 10 хв
У великій каструлі з гарячою водою нагрівайте яйця протягом 10 хв після закипання. Після варіння дайте яйцям охолонути в холодній воді протягом декількох хвилин, потім видаліть шкаралупу і наріжте їх шматочками. Наріжте буряк кубиками. Почистіть цибулю-шалот, а потім подрібніть його. Вимийте петрушку, а потім подрібніть її. Книга.
У мисці приготуйте вінегрет для салату. Влийте оливкову олію, а потім додайте бальзамічний оцет, лимонний сік, потім сіль і перець за смаком. Перемішайте все це.
В окремі миски або невеликі тарілки додайте нарізаний кубиками буряк, зварені круто шматочки яєць, трохи цибулі-шалоту та петрушки. Полити буряком і звареним круто яєчним салатом трохи вінегрету і все перемішати. Подавайте салат негайно.
Поради
Ви також можете додати картоплю або помідори, щоб додати трохи консистенції. Крім того, буряк дуже добре поєднується з яблуками для солодкого/пікантного салату.