САЛАТ З ГАРЯЧОГО ЧЕРВОНОГО БУБУ З ЦИБУЛОЮ І ОЛИВКОЮ МАСЛОЮ Швидкі, легкі та смачні рецепти -
Хм-м-м-м, з 1 грудня я б з’їв трохи квасолі з циоланом, бо ні, так традиція поводиться так. Але.занадто багато клопоту про квасоля, занадто багато підготовки та очікувань. На додаток до цього, ця традиційна румунська їжа трохи калорійна. Тож я придумав ідею салату з квасолі. Сказано і готово, менш ніж за 15 хвилин їжа була готова, Смак? Ідеально !
Час підготовки: 10-15 хвилин
Кількість: близько 2-3 порцій
інгредієнти:
- 1 консервуйте червону квасолю
- 1-2 цибулини (білі або червоні)
- Сік з половини лимона
- 1 столова ложка олії (соняшникова)
- 1 столова ложка оливкової олії)
- 1 зубчик часнику
- Петрушка (4-5 пасом і більше - за смаком)
- Сіль
- Перець
Спосіб приготування:
Лусочки цибулі нарізати (як можна дрібніше) і поставити застигати в соняшникову олію. Коли він почне ставати склоподібним, додайте консервовану червону квасолю, проціджену і попередньо промиту. Приправте сіллю і перцем за смаком і залиште на вогні ще на 5-6 хвилин, щоб аромати змішалися. Коли він буде майже готовий, додайте дрібно нарізаний часник і петрушку і зніміть з вогню. Додайте лимонний сік і оливкову олію.
Подавати як закуску або гарнір (поруч зі стейком, шніцелем)