Салат з качиної грудки відкрийте для себе рецепти Femme Actuelle Le MAG

грудки

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

  • 16 Філе копченої грудної качки
  • 3 рожеві грейпфрути
  • 2 стиглих авокадо
  • 6 Помідори черрі
  • Свіжомелений перець

Етапи підготовки

1. Очистіть грейпфрути від шкірки і почистіть четвертинки сирими. Очистіть авокадо від шкірки, обробіть серцевиною і наріжте 4 скибочки в кожній половині авокадо.

2. Помістіть у велику тарілку, вкраплену в розетку, 1 клин грейпфрута, 1 скибочку авокадо і 1 філе качки, і так до останнього філе качки.

3. Прикрасити помідорами черрі посередині тарілки. Перець.

Порада Софі: ви можете приготувати грейпфрути напередодні, зберігаючи їх у своєму соку. Підготуйте тарілку за 1 годину до цього. Накрити фольгою і охолодити. Цей салат не вимагає жодного бічного соусу.

Рецепти з "Софі Дудемен" "Les Buffets de Sophie", опублікованої "Виданням Ла Мартіньєр".