Салат з капусти та граната з козячим сиром (різдвяний салат); Легкий і корисний рецепт!

Якщо ви не думали, що я буду насолоджуватися салатами під час відпустки, ви знаєте мене? Я продовжую свій метод #saladeveryday цілий рік. Хоча я час від часу провожу день без повноцінного салату, найголовніше - це завжди їсти багато овочів!

Цей салат - ідеальне доповнення до святкової трапези. Це святково, смачно і смішно просто зробити ... ви насправді не можете помилитися!

Кале - суперпродукт! Є повний з поживними речовинами: тонна вітамінів А, К і С плюс хороша кількість марганцю та кальцію. Він також має низьку калорійність і вуглеводи, і оскільки він настільки насичений поживними речовинами, його вважають однією з найбільш поживних продуктів у світі!

Чесно кажучи, капуста може бути жорстким зеленим кольором, щоб познайомити її з членами сім’ї, але насправді, якщо ви правильно її підготуєте, всі її полюблять. Для цього салату я масажую капусту заправкою, яка допомагає розщепити жорстке листя і надає салату смачний смак.

Ви хочете підняти цей салат на новий рівень? Додайте трохи цукатів або волоських горіхів. Зробити їх дуже легко самостійно - у мене є рецепт цукати з розмариновими волоськими горіхами, але, звичайно, ви завжди можете скористатися придбаними в магазині. Я використовував діамантові глазуровані горіхи, і вони стали хітом для родини! Як правило, я уникаю додавати цукати в свої салати, оскільки я знаю, що споживаю цукор, і в цукатах досить багато цукру, але я використовую їх для цього рецепту, оскільки це повинен бути різдвяний салат. Звичайно, ви завжди можете зробити цей салат із смаженими горіхами замість цукатів, і він все одно такий же смачний, але з меншою кількістю цукру. І ви завжди можете перетворити це на салат розміром з їжу, подавши більші порції та додавши в них нежирний білок. Б'юся об заклад, це було б смачно увінчане смаженим лососем.

Якщо ви готуєте цей салат з гранатової капусти, будь ласка, повідомте мені, як це виходить, залишивши коментар та рейтинг зірочок нижче. Ваші коментарі дуже корисні мені та іншим читачам EBF, які думають створити рецепт.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

опис

інгредієнти

• 2 пучки листової капусти, промиті та висушені, без ребер і стебел, тонко нарізане листя
• 4 унції козячого сиру, кришений
• 1 склянка насіння граната (приблизно 1 великий гранат)
• 1/3 склянки цукати або волоські волоські горіхи *
• Морська сіль і перець за смаком

Бальзамічна заправка

• • 1/3 склянки оливкової олії
  • 1/4 склянки бальзамічного оцту
  • 1 чайна ложка кленового сиропу
  • 1 чайна ложка діжонської гірчиці
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • ½ чайна ложка морської солі
  • свіжа або сушена зелень (за бажанням)

посібник

1. Приготуйте заправку: Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішайте, поки вони добре не змішаються, або покладіть всі інгредієнти в банку для каменів і струсіть, щоб перемішати. Пов’язку можна робити до 3 днів заздалегідь. Зробіть це і зберігайте в холодильнику, поки не будете готові приготувати весь салат.
2. У великій мисці комбінуйте капусту приблизно з половиною заправки і масажуйте заправку в капусті руками. За потреби додайте більше пов’язок (можливо, вам не знадобляться всі). Збережіть залишки бинтів для іншого використання.
3. Покладіть гранатові зерна і козячий сир в салатник (трохи заощаджуйте кожен), перемішайте і приправте морською сіллю і перцем. За потреби додайте додаткову заправку. Покладіть у миску, посипте зверху цукати, волоські горіхи, додаткові зерна граната та козячий сир.

Зауваження

• Не соромтеся робити власні цукати/волоські горіхи або використовувати магазинні. Ви також можете використовувати смажені горіхи, якщо хочете зменшити кількість цукру.

харчування

• Розмір порції: 1/6 рецепта (робиться з 1/2 заправки)
• Калорії 221
• Цукор: 10 г.
• Натрій: 225 мг
• Жир: 13г
• Насичених жирів: 4г
• Вуглеводи: 19г
• Клітковина: 1г
• Білок: 7г
• Холестерин: 9 мг

Ключові слова: салат з капусти, різдвяний салат, салат з капусти

---