САЛАТ З КАПУСТИ з "РИСОМ" - низькокалорійний та багатий поживними речовинами - Найкращі природні засоби

САЛАТ З КАПУСТИ з "РИСОМ" - низькокалорійний і багатий поживними речовинами

Сира цвітна капуста рідше використовується на нашій кухні, хоча вона повинна бути присутнім особливо у сирих салатах.

рисом

Вживана в сирому вигляді, в поєднанні з іншими овочами, цвітна капуста приємна на смак і має максимальні терапевтичні властивості.

Цвітна капуста містить, серед іншого, вітаміни В1, В2, В3, В6 і В9, Омега 3, вітамін К, вітамін С, фосфор, калій і марганець, а також багато фітонутрієнтів.

Салат із сирої цвітної капусти з "цвітною капустою"

Інгредієнти (на 4 порції)

  • 1 сира цвітна капуста, середнього розміру
  • 3 стебла селери
  • 2 огірка
  • 2 плоди авокадо
  • 2 зелені цибулини, дрібно нарізані
  • ½ чашка свіжого, подрібненого коріандру (можна замінити петрушкою)
  • 3 чайні ложки оливкової олії
  • 2 чайні ложки бальзамічного оцту
  • сік 1 лимона
  • сіль і перець за смаком

Помийте цвітну капусту та покладіть її на крупну тертку або подрібніть у кухонному комбайні (заповніть її наполовину), у кілька етапів, поки склад не набуде текстури, подібної до рису.

Додайте рис з цвітної капусти в миску.

Далі дрібно наріжте стебла селери і наріжте огірки кубиками разом з шкіркою. Авокадо очищають від шкірки і видаляють кісточки, а серцевину нарізають на менші шматочки.

Додати всі інгредієнти в миску з цвітною капустою і перемішати. Подавайте негайно або зберігайте в щільно закритій посудині в холодильнику. Його можна подавати як такий або як гарнір.

Здоровий і швидкий рецепт, який тримає рівень холестерину під контролем. Рецепт не містить багато жиру, тому рекомендується людям з високим рівнем холестерину.

Одна порція салату з цвітної капусти містить 100% рекомендованої добової дози вітаміну С.

Цвітна капуста багата вітаміном С, ніж апельсини, має мало калорій і багато речовин з антиоксидантною дією, містить магній, калій, кальцій. Всі ці особливості особливо рекомендуються як засіб для зміцнення імунітету.

Майже половина добової потреби у вітаміні К, необхідному для підтримки здоров’я кісткової системи, міститься в порції 300 грам сирої (або вареної) цвітної капусти.

Салат відносно низькокалорійний, багатий харчовими волокнами, що не засвоюються, вітамінами, калієм та іншими мінералами, що успішно рекомендує його при дієтах. Дає стійке відчуття ситості та має сильний детоксикаційний ефект.