САЛАТ З КАПУСТОЮ, РЕДИКОЮ І БУРЯКОМ - Едіт; s Кухня

редикою

Салат з безліччю вітамінів і неймовірною сумішшю смаків.

Його можна вживати як такий або як гарнір (ідеально поєднується з грилем!).

чорна редька (ви також можете використовувати червону редьку, якщо є)

червона цибуля (я теж кладу трохи зеленої)

(використовується рівна кількість кожного овоча)

Всі овочі використовуються в сирому вигляді.

Я кладу приблизно по жмені кожного (кладу менше буряка, щоб не забарвити салат занадто сильно в червоний .).

Дрібно наріжте овочі, дрібно наріжте капусту, натріть моркву, а також буряк, цибулю-шалот, перець і тонкі смужки, як сірники.,

капустою

кладемо їх у велику миску, зверху кладемо подрібнений часник (я поклав 3 цуценята), сіль, перець, 1/2 лг цукру, олію та оцет.

Гомогенізуйте і залиште в холодильнику в ємності з кришкою на 2-3 години, бажано до наступного дня, коли стане краще.

Його можна зберігати до тижня в холодильнику.

Здоровий, насичений вітамінами, ароматний, і тепер, натщесерце, ми можемо дуже добре поєднувати його з картопляним рагу, горщиком або великою порцією картоплі фрі.