Салат з картоплі та оселедця

Входи

Це не висока кухня, це просто, але це салат, який ми насолоджуємось вдома. У сезон ви можете додати один-два помідори черрі, розділені навпіл для свіжості.

Вам знадобиться 4 особи:

• 10 картопля середнього розміру
• 4 копчена оселедець
• 1 Червона цибуля
• 10 каперси

А для вінегрету:

• 1 щіпка солі
• 1 щіпка перцю
• 1 столова ложка гірчиці
• 1,5 столова ложка винного оцту
• 6 столових ложок олії

Картопля на пару (13 хвилин). Коли вони звариться, наріжте їх скибочками.

Приготуйте свій вінегрет: насипте в салатник 1 щіпку солі, 1 щіпку перцю, додайте гірчицю і влийте оцет. Змішайте, потім додайте олію, злегка емульгуючи

Наріжте оселедець шматочками приблизно 2 см, цибулю кільцями. Покладіть їх у соус. Додайте всі каперси та скибочки картоплі і подавайте теплими.

---