Салат з картоплі та редьки з кропом рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 9,5 мг | (79%) | |
| Вітамін К | 6 мкг | (10%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0 мг | (0%) | |
| ніацин | 4,6 мг | (38%) | |
| Вітамін B₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолієва кислота | 52 мкг | (17%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 2 мкг | (4%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 63 мг | (66%) | |
| калію | 1100 мг | (28%) | більше |
| Кальцій | 41 мг | (4%) | більше |
| магнію | 61 мг | (20%) | більше |
| залізо | 2,6 мг | (17%) | більше |
| йод | 9 мкг | (5%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 1,6 г. | ||
| сечова кислота | 48 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 3 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Очистіть картоплю і наріжте тонкими скибочками. Цибулю почистити і дрібно порізати.
Коротко потойте цибулю і картоплю в 2 столових ложках гарячої олії в каструлі, залийте запас, доведіть до кипіння і кип’ятіть на повільному вогні близько 15 хвилин.
Помийте і почистіть редис і наріжте скибочками або клинками.
Перекладіть картоплю та бульйон у миску, додайте оцет, сіль, перець та решту олії, змішайте редьку та кріп та залиште настоятися ще 20 хвилин.