Салат з кіноа з креветками рікардо

Інгредієнти

Підготовка

  1. На друшляку промийте лободу під холодною водою. Помістіть у велику каструлю, залийте холодною підсоленою водою і варіть до готовності 15-20 хвилин. Промити під холодною водою і добре злити. Помістіть у велику миску.
  2. На сотейнику тушкуйте креветки в олії на середньому вогні, поки вони не змінять колір. Сіль і перець. Дайте охолонути.
  3. У мисці з’єднайте лободу, креветки, огірок, грейпфрут, зелену цибулю, чилі, кінзу та петрушку. Сіль і перець. Заповідник.

Вінегрет

  1. У мисці змішайте всі інгредієнти. Вилити салат, кинути і дати постояти за 30 хвилин до подачі.

Найкращий цей салат того ж дня. Кіноа - це злак, який продається переважно в магазинах здорового харчування. Запитайте свого бакалейщика.

кіноа


Незалежно від того, принести це на пікнік, поїсти на вулиці або подати до фуршету, страви, що містять вершки або інші молочні продукти, яйця, майонез, м’ясо, рибу чи птицю, слід витримувати максимум 2 години при кімнатній температурі. Цей час зберігання ще коротший, коли їжа виставляється на вулицю в спекотні літні дні. Не забудьте покласти в кошик для пікніка брикет або пакет з льодом.