Салат з козячого сиру з беконом і бальзамічною заправкою (робить вас справді ситим) - насолоджуйтесь калоріями
Салат вас не насичує? Тоді спробуйте таку комбінацію: горіховий салат з баранини з вершковим козячим рулетом, загорнутим у хрусткий бекон та ароматною бальзамічною заправкою. По-дявольському гарний і ситний!
Ви не самотні: Салат, як ви це класично уявляєте, теж не наповнює мене. Маленьке листя, овочі та заправка. Як освіжаючий бічний салат з основною стравою, але як основний прийом їжі, який може задовольнити мене на годину.
Тут я схопив рулет з козла і трохи бекону і зачарував ці хрусткі кремові вершкові талери з козячого сиру. Талери - не зовсім, досить великі кубики. Мені знадобиться більше бекону для талерів. Але будьте обережні: менші монетки з сиром -> більше бекону, щоб обернути -> більше калорій. Це така маленька пастка калорій, в яку ви любите топтатись. Великі кубики мають меншу площу поверхні і тому потребують менше бекону.
У будь-якому випадку, густий козячий сир по-справжньому добре поводиться на барвистій грядці салату: ви можете розрізати їх ножем та виделкою та додати смачного меду та трохи чебрецю до рідкого сиру всередині. Мега! Вам обов’язково слід спробувати це.
Бальзамічна заправка є частиною мого стандартного репертуару (тут ви знайдете ще три смачні заправки для салатів майже для кожного застосування салату) і чудово поєднується з гострим беконом та козячим сиром. І тому салат також змушує мене почуватися ситим. Багато. Але я сподіваюся, що це теж за 560 калорій.
Поради та хороші ідеї щодо смачного козячого сиру, загорнутого в бекон на грядці з салатом:
Який салат з ним чудово поєднується? Через інтенсивний козячий сир нам потрібен м’який салат. Якщо ви не можете отримати салат з баранини, ви можете використовувати інші салати з зеленого листя - класичний салат (на смак м’який), салат з дубових листів, лолло россо (також м’який смак) і ромен (трохи сильніший на смак, але приємний і хрусткий).
Який козячий сир до салату? Для цього салату нам потрібен козячий сир, який буде вершковим, приємним і м’яким. Козячий рулет ідеальний! Зовні він досить твердий (як камамбер), а всередині має розсипчасте і м’яке ядро (як фета). Є також тверда козяча гауда, але я б не рекомендував це для цієї мети.
Як загорнути козячий сир в бекон? Як тільки ви це зрозумієте, це відбувається дуже швидко: Покладіть два скибочки бекону навхрест навхрест, покладіть зверху шматок козячого сиру, а потім покладіть чотири виступаючі кінці навколо сиру і натисніть далі. Я підготував для вас GIF:
Смажте пакети з козячим сиром та беконом, не розвалюючись: Добре притисніть бекон до сиру, він прилипає до сиру і сам із-за високого вмісту жиру Потім попередньо розігрійте сковороду і покладіть посилки в сковороду без додаткового жиру. Тепер пора запастися терпінням: не рухайтесь і не обертайтеся, поки бекон не стане хрустким. Ось так він тримає форму. Потім кубики можна нахилити або повернути. Загалом потрібно смажити 6 сторін - це займає близько 12 хвилин.
Як уникнути засохлого салату: Не додавайте заправку в салат безпосередньо перед подачею - інакше сіль, що міститься в заправці, витягне воду з чутливих листя салату.
Приємно готувати і насолоджуватися, і будь ласка, поверніться сюди, щоб залишити мені коментар.
Я також дуже радий вашим фотографіям в Instagram - просто приєднуйтесь до мене # насолоджуватися калоріями відмічати!