Чому дієти не працюють
Все більше і більше людей стикаються з прикрим досвідом, що, незважаючи на власні значні заходи - такі як дотримання суворої дієти, метод FDH, підрахунок калорій тощо - після початкової незначної втрати ваги подальше зниження ваги не відбувається. Внаслідок цього розлад неодноразово призводить до збою в дієтах.
На додаток до відсутності фізичних вправ, в наш час існує занадто багато продуктів, які не містять або не містять дуже багато ферментів, таких як варена, заморожена або нагріта в мікрохвильовій їжі їжа, а також готові страви з багатьма хімічними добавками, часто приховані жири та високий вміст цукру.
Більшості з них бракує ферментативно активної їжі. Сюди входять: фрукти, сирі овочі, салати, горіхи, паростки тощо. Різниця між їжею (не нагрітою, живою) та їжею (денатурованою, мертвою) полягає в наявності ферментів, зокрема.
Утилізація їжі є важливим процесом метаболізму, в якому беруть участь деякі травні ферменти. Вони розщеплюють їжу і подрібнюють її, щоб вона могла потрапити в кров через крихітні пори травного тракту. Таким чином, поживні речовини надходять до окремих органів. Кожен травний фермент має своє конкретне завдання. Існують спеціальні ферменти, що руйнують жир, білок, крохмаль, тощо. Баланс ферментів забезпечує безперебійний метаболізм в організмі, і це є необхідною умовою успішного, постійного зниження ваги, підкреслює Товариство з харчової медицини ZDG.
Отже, дефіцит ферментів означає, що їжу не можна вживати належним чином. Якщо є надлишок залишкової кількості не повністю переробленої їжі, вони зберігаються в тканинах організму у вигляді жиру (відходів). Особливо люди, які мають більший відсоток жирових клітин, як правило, набирають вагу набагато швидше, ніж ті, у кого відсоток жирових клітин є нормальним через дефіцит ферментів.
З метою схуднення, травлення повинно підтримуватися продуктами, що мають високу концентрацію ферментів. У той же час, організм не повинен бути додатково обтяжений отрутами, які призводять до збільшення споживання цих ферментів.
ZDG радить, що достатнє надходження високоякісних білків має важливе значення для здорової втрати ваги. Термін "білок" однак його часто ототожнюють із тваринним білком. Тваринні білки дуже важкі для використання організмом. Тому значна частина цих білків потрапляє у так звані кислі метаболічні відходи сполучної тканини і призводить до ? крім стійкого набору ваги - до широкого спектру клінічних картин.
Натомість організму терміново потрібні рослинні, легко вживані білки. Білки із злаків, сої, горіхів, насіння, овочів та паростків.