Салат з кускусу - освіжаюче смачний; здоровий
інгредієнти
Приготуйте кускус згідно інструкцій на упаковці і дайте йому просочитися
Помийте і очистіть зелену цибулю і наріжте дрібними кільцями. Огірок почистити, розрізати навпіл, серцевину за допомогою чайної ложки, нарізати кубиками.
Помийте помидори, видаліть плодоніжки, наріжте кубиками. Перець розріжте навпіл, видаліть серцевину, помийте і наріжте кубиками.
Промийте трави, струсіть насухо, дрібно наріжте.
Покладіть кус у велику миску і змішайте з нарізаними кубиками овочами та зеленню. Вичавіть лимон, розмішайте з олією, розмішайте спеції. Полийте сумішшю салат з кускусом, добре перемішайте і приправте перцем і невеликою кількістю йодованої солі.
Білковий наконечник
Салат стає ще більш поживним, якщо додати варений нут (наприклад, з банки). Нут багатий клітковиною і білками і містить цінні незамінні амінокислоти, які людський організм може отримати лише через їжу.
ментол
Речовина ментол відповідає за типово освіжаючий аромат м’яти. Зелена трава має судинорозширювальну дію і допомагає при застуді та головних болях. Фітохімікати, що містяться у м’яті, можуть навіть зменшити ризик деяких видів раку.
Цей рецепт затверджений у ФОРМІ. Дізнайтеся більше про критерії.
Цей рецепт був розроблений відповідно до рекомендацій, що стосуються кращої їжі.
Для нас це важливо:
✓ Ми цінуємо рослинні продукти, такі як фрукти та овочі, цільнозернові продукти та сучасні, вітамінно чисті препарати.
✓ Ми використовуємо рослинні жири та олії високої якості, а сіль та цукор використовуємо економно.
✓ Ми рекомендуємо свіжі, регіональні та сезонні продукти, бажано органічні.
Ви хочете знати більше? Тоді дізнайтеся про всі рекомендації щодо кращого харчування.