Салат з макаронів з лимонним кремом та ікрою форелі рецепт кухонних богів

Для балування вечерею при свічках.

Інформація про рецепти

інгредієнти

• 1 органічний лимон
• 4 ст. Ложки крему
• сіль
• Каєнський перець
• цукор
• 200 г пенне, звареного аль денте
• 2 ст. Ложки форелі (з банки)
• 1/2 пучка цибулі

підготовка

1. Вимийте лимон гарячою водою і обсушіть, натріть на дрібній тертці приблизно 1 чайну ложку шкірки і вичавіть 2 столові ложки соку. Змішайте крем-кремо з цедрою лимона і соком у великій мисці, приправте сіллю, кайенським перцем і щіпкою цукру.
2. Додайте до лимонного крему макарони та ікру форелі і все ретельно перемішайте, щоб ікра не подрібнилася. Приправити ще раз за смаком.
3. Цибулю цибулю промити, струсити насухо і нарізати дрібними рулетами. Посипте салат з макарон цибулею і негайно подавайте до столу.

Спробуйте також рецепт вершково-лимонного сиру з кулінарної книги ГУ "Айнмахен". Внесіть свіжу енергію у свій сніданок, використовуючи класичний англійський лимонний крем.

---