Салат з морепродуктів; Легкий і корисний рецепт!

Я люблю хороший салат на обід, я часто готую швидкий салат-орзо, салат з локшини з рамен або той непереборний салат з морепродуктів. Цей салат можна подавати різними способами, і він завжди отримує схвальні відгуки.

Я люблю хороший салат з морепродуктів, і насправді його дуже легко зробити вдома! Раніше я заходив до продуктового магазину, щоб щось забрати, але зараз я роблю лише одну партію за лічені хвилини кожного разу, коли тяга потрапляє.

Як робиться салат з морепродуктів?

Основа цього салату - імітація креветок і м’яса краба. Морепродукти поєднуються із селерою, червоною цибулею, свіжим кропом, спеціями Old Bay, лимонним соком та майонезом. Все в поєднанні робить ультра кремовий і смачний салат.

Що таке імітація краба?

Салати з морепродуктів часто готують з імітації краба, оскільки вони недорогі, доступні цілий рік і їх можна знайти майже в кожному продуктовому магазині. Імітований краб виготовляється з м’якої білої риби, як правило, минтаю Аляски, яка змішується з іншими інгредієнтами, утворюючи продукт, який зовні і на смак схожий на королівського краба. Ви можете використовувати королівського краба у своєму салаті з морепродуктів, якщо хочете, але, безумовно, легше використовувати імітаційного краба.

Поради салату з морепродуктів.

Я використовую імітаційні крабові пластівці, бо вони вже нарізані на дрібні шматочки. Ви також можете придбати імітацію паличок для крабів і вирізати його самостійно.
Я рекомендую свіжий кріп, смак якого перевершує сухий кріп. Якщо вам потрібно використовувати сухий кріп, ви можете замінити 1/2 чайної ложки сухого на свіжий.
Ви можете використовувати нежирний майонез, якщо хочете.
Мені подобається використовувати маленькі креветки для салатів розміром з укус. Шукайте креветки, які варіюються від 51-60 за фунт.
Найкраще використовувати сирі креветки, які потім коротко варять і охолоджують на крижаній ванні. Це додасть вашим креветкам найкращий смак і текстуру. За дрібку можна використовувати заздалегідь приготовлені креветки.
Я рекомендую подбати про те, щоб ваша червона цибуля була дрібно нарізана, щоб при кожному укусі в ній не було великих шматків. Ви також можете використовувати нарізану зелену цибулю замість червоної цибулі для більш м’якого смаку.
Цей салат з морепродуктів можна зберігати в холодильнику до 2 днів.
У цьому салаті ви можете використовувати будь-яку комбінацію морепродуктів. Однак переконайтеся, що загальна вага становить фунт морепродуктів. Інші хороші варіанти - нарізані кубиками гребінці або м’ясо омарів.

СПОСОБИ ОБСЛУГОВУВАННЯ САЛАТУ З МОРОПРОДУКТІВ

Ви можете їсти цей салат з морепродуктів таким, який він є, або подавати його в різних презентаціях.

Салат: Налийте свій салат в салатну чашку з маслом.
Крекер: Подавайте салат разом із сухариками.
Бутерброд: Додайте свої морепродукти до підсмаженої на маслі, булочки разом із зеленим листовим салатом.
Авокадо: Насипте молюсків половиною авокадо.
Локшина: додайте 8 унцій вареної короткої локшини, щоб приготувати макаронний салат.
Огірок: Нарізана ложка огірка для простої вечірки.
Листкове тісто: наповніть приготовані миски з листкового тіста салатом.
Помідор: Виріжте томат і наповніть салатом з морепродуктів.

Незалежно від того, як ви подаєте салат з креветок і крабів, він обов’язково стане хітом! Я завжди отримую запити на рецепт, коли подаю цей салат на заходах, люди від цього божевільні!

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Ще відмінні рецепти салатів

Тайський огірковий салат
Салат з тунця з авокадо
Салат «Антипасто»
Спагетті-салат
Курячий салат з барбекю

Відео з салату з морепродуктів

Салат з морепродуктів

Цей салат з морепродуктів є сумішшю імітації краба та креветок у кремовій заправці з кропу зі свіжими овочами. Простий варіант обіду з високим вмістом білка, який готується за хвилини!

Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 3 хвилини
Загальний час: 13 хвилин

Порції: 4
Калорії: 317 ккал

інгредієнти

Нарізані 8 унцій пластівців з м’яса краба або паличок
8 унцій сирих креветок я використовую 51-60 для цього рецепту
1 лимон, розрізаний на чверті
1/2 склянки селери, дрібно нарізані кубиками
3 столові ложки подрібненої червоної цибулі
1/2 чайної ложки приправи Old Bay
2 чайні ложки лимонного соку
Сіль і перець за смаком
1/2 склянки майонезу
1 1/2 столових ложок подрібненого свіжого кропу плюс ще для гарніру

посібник

Зварити каструлю з підсоленою водою. Додайте лимон четвертинками.
Додайте креветки в казан і варіть 1-2 хвилини або поки вони не стануть рожевими та непрозорими. Перекладіть креветки в миску з крижаною водою, щоб припинити готування.
Злийте креветки і обсушіть.
У миску додайте креветки, імітатора краба, селера, червону цибулю, спеції Old Bay, лимонний сік, сіль, перець, майонез та кріп. Акуратно перемішайте для покриття.
Прикрасьте додатковим свіжим кропом і подавайте або накривайте і зберігайте в холодильнику до 2 днів.

харчування