Салат з огірків з кропом і часником Лаура Лауреню
Салат з огірків з кропом і часником, простий, корисний і освіжаючий рецепт, з простими інгредієнтами з саду. Як приготувати огірковий салат з кропом і часником?
Нічого простішого і смачнішого влітку, ніж салат з огірками, приготований з невеликою кількістю інгредієнтів. Насправді інші салати - теж чудовий вибір, ідеально супроводжуючи більш послідовні страви, починаючи від класичного зеленого салату і закінчуючи смачним томатним салатом з огірками тощо. Однак сьогодні ми поговоримо про огірковий салат з часником і кропом, тому зупинимося на ньому.
Огірки - це дуже корисні овочі, повні мінералів. Крім того, огірки також зволожують, містять близько 95% води. Їх смак досить нейтральний, хоча вони мають таку характерну свіжість. Тому ми можемо допомогти салату, додавши сіль і трохи подрібненої зелені - кріп є надійним супутником.
Крім того, я додала часник. Я люблю часник, одне з моїх щоденних жалів - це соціальна цензура цього овоча, але це все, ми вчимося бути помірними і солодкими до часнику.
Але досить із вступом, перейдемо до рецепта, адже у нас все ще сильний апетит!
Інгредієнти огірковий салат з кропом і часником
- 2 огірки середнього розміру
- 2-3 зубчики часнику
- 2 столові ложки дрібно нарізаного кропу
- 3 столові ложки олії
- 1 столова ложка яблучного оцту
- сіль за смаком
Як приготувати огірковий салат з кропом і часником
- Вимийте огірок і очистіть його овочевим ножем. Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете залишити їх із оболонкою.
- Наріжте огірки тонкими скибочками і покладіть в миску.
- Солимо і добре перемішуємо, солимо за смаком і витягуємо воду з огірка, злегка пом’якшуючи їх.
- Часник чистимо і дрібно нарізаємо, і я їх трохи подрібнюю в ступці. Додати в миску над нарізаним огірком.
- Помити і дрібно нарізати листя кропу, я поклав приблизно дві столові ложки подрібненого кропу. Їх кладуть в салат.
- У чисту герметичну банку помістіть олію та оцет, закрийте ємність і струсіть, поки суміш не стане однорідною.
- Вилийте салат, добре перемішайте і готовий до подачі.
Ви кажете, хіба це не ідеальний літній рецепт? Ідеальний компаньйон для великої кількості їжі і готовий не більше ніж за 5 хвилин.