Салат з огірків з жирною травою, йогуртом і м’ятою - прохолодний і дуже корисний час Епохи
- Салат з огірків з жирною травою та йогуртом (Maria Matyiku/Epoch Times) Салат з огірків з жирною травою та йогуртом
- Основні інгредієнти (Maria Matyiku/Epoch Times) Основні інгредієнти
- Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте скибочками. (Maria Matyiku/Epoch Times) Очистіть гарбуз, натріть його та наріжте кружками.
- Налийте йогурт, оливкову олію, часникову пасту і трохи солі в банку з кришкою. (Maria Matyiku/Epoch Times) Налийте в банку з кришкою йогурт, оливкову олію, часникову пасту та щіпку солі.
- Закрийте кришку, потім ретельно струсіть банку, доки всі інгредієнти не змішаються і не вийде однорідний соус (Maria Matyiku/Epoch Times) Закрийте кришку, а потім ретельно струсіть банку, поки всі інгредієнти не змішаться і виходить однорідний соус
- Поріжте огірки в миску, а зверху посипте частиною нарізаної зелені (Maria Matyiku/Epoch Times) Наріжте огірки в мисці, а зверху посипте частиною нарізаної зелені.
- Перед подачею залийте огірки в мисці йогуртовим соусом і перемішайте. Зверху посипте листям та молодими головками жирної трави, зеленню та перцем за бажанням. (Maria Matyiku/Epoch Times) Перед подачею залийте йогуртовим соусом огірки в мисці і перемішайте. Зверху посипте листям та молодими головками жирної трави, зеленню та перцем за бажанням.
Пропонуємо спробувати цей салат з огірків з йогуртом та м’ятою - це здоровий, простий та прохолодний салат, ідеально підходить для спекотного дня, пікніка чи барбекю.
Окрім того, що жирна трава є надзвичайно здоровою завдяки своєму багатству поживних речовин та споживання вітамінів, жирна трава збагачує салат своєю соковитою текстурою та кислим смаком, який майже не приносить смаку лимона.
інгредієнти:
250 г огірків,
8-9 пасом жирної трави,
кілька гілочок м’яти,
1/2 чайної ложки чебрецю,
Перейти до налаштувань,
1 склянка кефіру,
3-4 столові ложки оливкової олії,
1 зубчик часнику,
Свіжомелений перець за бажанням
Підготовка:
Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте скибочками. Якщо ви хочете отримати більш вишукану презентацію, ви можете нарізати один з огірків тонкими смужками по довжині, використовуючи очищувач для овочів. З цих смужок будуть зроблені рулети, якими в підсумку можна прикрасити салат.
Поріжте огірки в миску, а зверху посипте частиною подрібненої зелені (м’яти та чебрецю).
Натерти зубчик часнику за допомогою ножа з еластичним лезом, отримавши таким чином дрібну пасту.
Вилийте йогурт, оливкову олію, часникову пасту і сіль у банку з кришкою. Закрийте кришку, потім добре струсіть банку, поки всі інгредієнти не змішаються і не вийде однорідний соус.
Перед подачею залийте огірки в мисці йогуртовим соусом і перемішайте. Скибочки огірка, які розрізали уздовж, розкочують і кладуть зверху.
В кінці посипте зверху листям і молодими головками жирної трави, залишилася нарізаною зеленню і трохи перцю за бажанням.
Примітка:
Детальніше про користь цієї чудодійної рослини ви можете дізнатись у статті: «Жирна трава - колись овоч бідної людини, а зараз серед улюблених супер овочів»