Салат з оливкових дерев (Росія) - рецепти та теруари

Рецепт: Салат з оливкових дерев (Росія)

оливкових

Поділитися:

Тип страви: Закваска

Тип кухні: європейська кухня

Загальний час: 40 хвилин

Автор: П’єр Маршессо

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Для 6 осіб)

Інгредієнти рецепта:

Підготовка рецепта:

Зварити картоплю в підсоленій воді, окремо зварити яйця в оцтовій воді.
Очистіть яйця від картоплі і дайте повністю охолонути.
У великій салатниці кубиками наріжте картоплю та яйця, кубики не повинні бути великими.
Почистіть і наріжте невеликими кубиками: огірок, шинку, 6 солоних огірків. Відкрийте банки, процідіть, відокремте моркву і наріжте їх невеликими скибочками, додайте горошок і порізану моркву в салатник разом з рештою.
У невелику миску покладіть 2 столові ложки майонезу, 1 столову ложку крем-крему, візьміть столову ложку «соку малосольного соління» і додайте в миску, перемішуйте, поки соус не стане дуже дрібним, сіль, перець.
Зріжте кріп, уникаючи робити це занадто тонко, кріп - це тендітна трава.
Додайте соус в салатник і покладіть в нього кріп, перемішайте.
Залиште в холодильнику приблизно на 3 години перед подачею (це ще краще наступного дня!).

* Кількості завжди наводяться наближено, а для точної кількості вони залежать від кількості людей більш-менш, розміру використовуваних страв та смаку кожного.