Салат з руколи з маринованою куркою 3 перцю, перцем та огірком - Грація

руколи

Свіжий і хрусткий салат, трохи гострий, з куркою, маринованою в 3 перцях.

Практична інформація

  • Загальний час: 51 хв
  • Час приготування: 15 хв
  • Час приготування: 6 хв
  • Час відпочинку: 30
  • Кількість людей: 6
  • Складність: Легка
  • Вартість: розумна
  • Тип:

Інгредієнти

  • Курячі котлети 6
  • 6 Щіпка (и) дрібної солі
  • 400 г руколи
  • 0,5 шт. Огірка
  • 1 шт. Жовтого перцю
  • 1 шт. Червоного перцю
  • 2 г білого перцю Пенья
  • 2 г чорного перцю
  • 2 г зеленого перцю
  • 10 мл оливкової олії
  • 10 мл оливкової олії
  • 3 мл бальзамічного оцту
  • 6 Щіпка (и) дрібної солі
  • 6 Вежа (-и) з перцевого млина

Підготовка

Для маринаду:

Приготуйте маринад: перець подрібніть в ступці. Налийте в посуд оливкову олію і додайте перець. Добре перемішайте, а потім додайте курячі котлети і дайте їм маринуватися протягом 30 хвилин.

На гарячій антипригарній сковороді обсмажуйте на сковороді курячі котлети по 3 хвилини з кожного боку. Приправте котлети сіллю, а потім наріжте їх соломкою. Тримайте їх у теплі, готуючи салат.

Для салату:

Помийте перець і видаліть насіння. Наріжте їх спочатку на 4, потім невеликими кубиками. Промийте руколу і добре відіжміть. Вимийте огірок і наріжте його тонкими скибочками.

У миску влийте бальзамічний оцет, сіль і перець, потім додайте оливкову олію і добре перемішайте.

У салатниці акуратно з’єднайте руколу, нарізаний кубиками перець, скибочки огірка та вінегрет. Розділіть цей салат на 6 тарілок і додайте до кожної філе курячого фаршу з перцем. Подавайте негайно.