Салат з сирої квашеної капусти з фетою та книга «Природа Дюкасса»
Природа, або як книга, наповнена натуральністю, дає мені велике бажання сходити до мого біокурника і приготувати собі салат із сирої квашеної капусти з фетою ... Я запрошую вас на один із моїх типових обідів: гарну книгу кулінарних страв, щоб погортати хороший салат із повних страв, щоб насолодитися ним!
У Nature є смак Cop21 від Alain Ducasse, який мені вже сподобався з першого тому. Я купив його, тому що він говорив зі мною, простою, здоровою та доброю частиною його субтитрів. Книга, педагогічна, виступав через рецепти, класифіковані за групами продуктів харчування, дієта, наближена до продукту, виробленого чудовим Сантангом, який дієтично охрестив Паул Нейрат, з дуже «дукаськими» смаками прованської кухні. Хороший том 1, гарно проілюстрований та приємний на практиці.
За допомогою Природа том 2, ми йдемо до більш войовничий, більш продуманий та педагогічно більш ефектний етап. Ми відчуваємо намір, який не стосується лише здоров’я та простоти. Цього разу книга справді відповідає своїй назві «Природа». гарні ілюстрації Крістін Руссі передайте їх Екологічно коректна поведінка, обмін у формі діалогу між Поле Нейрат та Аленом Дюкас є більш глибоким, нарешті, книга класифікована за сезонами, що я вважаю важливим у цьому питанні!
картки рецептів зрозуміліші, ніж перший том які читаються одним рухом (досить подивитися, але калічать для тих, хто хоче готувати), а самі рецепти витягують із усіх реєстри домашньої кухні та кухні бістро (і без посилань на інші препарати - через надокучливі кулінарні книги, ІМХО).
Це Том 2, ви зрозуміли, що це успіх, справжня хороша здорова, проста та гарна кулінарна книга. Завжди виконував Крістоф Сантань (що, до речі, тут краще виділено). «Природа» - це гарна основна книга з повсякденними рецептами, від сніданку до вечері, розумний покажчик, який, крім класичних закусок, пропонує запис за часом реалізації (розумна річ яка!).