Салат з сочевиці з білуги

В даний час сочевиця переживає ренесанс і стає все більш популярною, також у вишуканих ресторанах.

сочевиці

Надайте особливий вигляд Білуга Сочевиця, тому що вона блискуча чорна і зберігає свій колір навіть після варіння. Але тонкий смак Білуга Лінзи. Вони ідеально підходять для салатів.

Білуга Сочевиця надзвичайно здорова. Завдяки великій кількості білків і вуглеводів, вони є хорошим джерелом поживних речовин. При цьому у них всього 1,4 грама жиру на 100 г. Тим, хто хоче харчуватися здорово, варто додати в меню сочевицю белуги.

При високій частці вітамінів групи В лінзи також повинні позитивно впливати на наш мозок і нерви.

Також варто зазначити низький вміст натрію. Вони особливо підходять людям, яким через високий кров'яний тиск доводиться звертати увагу на дієту з низьким вмістом солі. Через високий вміст пурину вони, на жаль, не підходять для хворих на подагру.

Інший інгредієнт - куркума, кілька рядків про це.

Куркума використовувалася як засіб у традиційній китайській медицині та Аюрведе протягом тисячоліть.

Корінь містить ефірні олії та діючу речовину куркумін, які роблять куркуму такою здоровою. Куркумін має сильну протизапальну дію і тому використовується для профілактики та лікування таких захворювань, як метаболічний синдром або рак. Куркумін також має потужний антиоксидантний ефект.