Салат з вареної риби

риби

Сьогодні ми розповімо вам, як зробити салат з вареної риби. Ця страва чудово розсіює ваш стіл і обов’язково порадує будь-якого гостя своїм ніжним смаком та рибним ароматом.

Класичний рецепт рибного салату з вареної риби

інгредієнти:

  • варена біла риба - 310 г;
  • зелені консервовані селяни - 225 г;
  • Огірок маринований - 55 г;
  • варене куряче яйце - 3 шт .;
  • цибуля - 45 г;
  • солодке яблуко - 1 штука;
  • вода - 105 мл;
  • Цукор - 5 г;
  • Оцет бальзамічний - 1 чайна ложка;
  • Зелень свіжа - для прикраси;
  • спеції;
  • майонез - заправляти.

підготовка

Цибуля звільняється від шкаралупи, дрібно нарізаного кільця і ​​додається в миску. Потім залийте окропом, киньте цукор і влийте оцет. Змішайте вміст і маринуйте цибулю протягом 30 хвилин, а потім злийте рідину. Ми відокремлюємо рибу від кісток і розбираємо м’ясо на невеликі шматочки. Яйця очищають і подрібнюють кубиками. Так само подрібніть мариновані огірки та яблуко. Тепер всі підготовлені продукти з’єднуємо в миску, додаємо зелений горошок, приправляємо спеціями, заправляємо майонезом і розмішуємо. Прикрашаємо салат, приготовлений зеленню і свіжим перед подачею на стіл.

Рецепт салату з вареною рибою

інгредієнти:

  • риба - 205 г;
  • Огірок свіжий - 35 г;
  • зелена цибуля - 415 г;
  • картопля - 75 г;
  • листя зеленого салату - 20 г;
  • Яйце (варене) - 1 штука;
  • рафінована олія - ​​25 мл;
  • рибний бульйон - 55 мл;
  • майонез - 25 мл;
  • редька - 2 шт .;
  • спеції.

підготовка

Рибу очищаємо, ріжемо, видаляємо всі кістки і кладемо м’ясо в каструлю. Залити бульйоном, посолити і прокип’ятити. Картоплю готуємо окремо «в мундирі», чистимо і нарізаємо скибочками. Огірок очищають від шкірки і подрібнюють скибочками. Листя салату і пір’я цибулі миють, струшують і дрібно рубають ножем. Остиглу рибу подрібнюють і змішують з усіма інгредієнтами. Одягніть майонезом, розмішайте і прикрасьте готовий до приготування на пару салат з відвареної риби та картоплі кружками редиски та варених яєць.

Рисовий салат з вареної риси

інгредієнти:

  • лосось - 215 г;
  • Варена морква - 95 г;
  • Яйце варене - 4 шт .;
  • рис - 55 г;
  • салатна цибуля - 1 шт;.

  • майонез.

    • підготовка

    Приготовлену моркву очищаємо і подрібнюємо на дрібній тертці. Ми виймаємо яйця з яєць, розрізаємо їх навпіл і індивідуально зменшуємо жовтки та білки. Цибулю посолити ножем. Лосось відварюємо, охолоджуємо і розбираємо кістки. Потім покладіть м’ясо в миску і обережно зважте виделкою. Тепер орієнтуємо шари салату: варений рис, рибну масу, цибулю, моркву, яєчний білок і яскравий жовток. Покрийте всі шари невеликою кількістю майонезу і подавайте салат з вареною червоною рибою до столу.