Салат зі спаржею і тофу - рецепти кіккоман

730 кДж/174 ккал

Інгредієнти для порцій 4

250 г тофу
2 маленькі зелені цибулини
30 г щавлю (або крес-салату)
свіжий імбир
400 г зеленої спаржі
1 ст. Соєвий соус Кіккоман, натурально заварений

Для приправи:

4 ст. Соєвий соус Кіккоман, натурально заварений
4 ст. лимонний сік
3 ст. кавовий цукор
цедра половини лимона
5 ст. кунжутну олію

Підготовка

Очистіть нижню третину спаржі і наріжте на 5 см довжиною ділянки. Закип’ятіть воду з 1 столовою ложкою соєвого соусу і варіть у ній спаржу протягом 5 хвилин або 3 хвилин, якщо ви користуєтесь лише підказками. Змішайте всі інгредієнти приправи.

Приготуйте тофу, як вказано на упаковці, акуратно складіть у спаржу та приправи. Очистіть нову цибулю і наріжте невеликими кубиками. Наріжте щавель соломкою і додайте його в препарат. Очистіть імбир від шкірки, натріть його на дрібній тертці і подавайте до салату.