Салат-асорті з сиром "Rawmazan" та заправкою з авокадо з хлорелою; La Gourmandise MousseAdina

Сьогоднішня страва - це змішаний салат з сирий мазан (= веганський пармезан) та заправка з авокадо, ХЛОРЕЛА бути зіркою, яка супроводжує нас у здоровому відпочинку на цих вихідних. І не будь-яка хлорела, а Хлорела від сонця "А". Перш ніж перейти до власне рецепту і, оскільки я маю намір представити вам інші рецепти цього суперпродукту, я вважаю, що корисно дати вам його короткий опис.

Хлорела від сонця "А" містить поживні речовини, які містяться в зелених та жовтих овочах, такі як: незамінні амінокислоти, білки, мінерали, вітаміни, хлорофіл та каротин, корисні для нашого здоров’я. Більше того, він містить 60% білка, якого немає майже в будь-якій іншій їжі. Sun Chlorella "A" містить високий рівень фактора росту (C.G.F.) завдяки методу культивування, що використовується Sun Chlorella Corp. Унікальна та запатентована технологія Sun Chlorella розбиває до 95% клітинних стінок хлорели, дозволяючи Sun Chlorella "A" легко засвоюватися та засвоюватися. Без порушених клітинних стінок ми без потреби приймаємо хлорелу, організм не може її засвоїти.

Хлорела - це унікальна одноклітинна суха порошкоподібна зелена водорість, яка легко всмоктується в організм. Це особливий тип цілком зеленої цільної їжі, яка містить багато необхідних для здоров’я організму вітамінів, мінералів та ферментів, а також повний спектр амінокислот, необхідних для побудови білка в організмі. Хлорела містить особливу та унікальну в природі поживну речовину, яка називається Фактор росту Хлорели (CGF), яка складається з амінокислот та нуклеїнових кислот, які допомагають відновлювати здоров’я клітин, що знаходяться в глибині організму на рівні ДНК.

Він має найвищий вміст хлорофілу в порівнянні з будь-якою рослиною на планеті і допомагає детоксикації, очищенню та захисту організму, одночасно покращуючи рівень енергії, функції сну та травлення. Корисний ефект помітний, нарешті, але не менш важливий, на волоссі та естетичному рівні, волосся та шкіри. Хлорела також багата вітаміном D, значення якого ми всі знаємо. Для отримання додаткової інформації ви можете зайти на сторінку http://www.produsesanatoase.ro/56-sun-chlorella.html

Гаразд, досить пояснень, приступаємо до роботи, кажу! Цей рецепт чудово підходить для пісних днів, днів детоксикації, особливо для веганів, сирих веганів чи вегетаріанців. Навіть якщо я також використовував перепелині яйця в салаті, ви можете пропустити їх, отримавши, таким чином, супер-сире веганське блюдо. Не поспішайте судити заздалегідь, спробуйте цей рецепт хоча б раз, і я запевняю вас, що ви будете в захваті!

Для салату як закуски (4 особи):

1 пакетик салатної суміші - відповідно до уподобань
1 рука валеріани (необов’язково)
2 великих помідора або кілька помідорів чері (нарізані скибочками)
8 варених перепелиних яєць (розрізаних навпіл)
кілька «пучків» брокколі
1 натерта на тертці морква (з інструментом для лущення)
мікроби - відповідно до уподобань (я використовував органічну суміш із 3-х різних мікробів) - можна пропустити

Для “сирної” сировини:

Цей "сир" де-факто імітує пармезан (молочний) і надзвичайно простий у приготуванні.

За допомогою кухонного комбайна або змішувача з лезами S коротко натисніть 60 г соснових бруньок з 20 гр неактивних дріжджів (можна знайти в магазинах здорового харчування типу Плафар тощо), 1/2 lgț порошку Sun Chlorella “A” і трохи солі. Не натискайте занадто сильно, тому що вийде порошок, і нам потрібна текстура, що імітує подрібнений сир.

Для заправки хлорелою (500 мл):

Порошок Sun Chlorella "A" - 1,5 гр, відповідно 1/2 lg
1 гілочка зеленої цибулі
серцевина добре спеченого авокадо
1 стебло селери
60 гр моркви
60 гр огірка
120 гр зеленого яблука
100 мл оливкової олії першого віджиму (Ionis)
120 мл яблучного оцту з медом
50 мл води
сік 1 лайма або 1/2 лимона
1 столова ложка соєвого соусу
сіль і перець за смаком

Наріжте овочі та яблуко невеликими шматочками і передайте їх у блендер (на високій швидкості) разом з рештою інгредієнтів. Результат - відмінна гардеробна!

Підготуйте 4 трохи глибокі тарілки, в яких інгредієнти салату розподіляються рівномірно, посипте сироммазаном та заправкою. Готовий до подачі! Хороший апетит!