Салати з кукурудзяної олії корисніші для мобільних пристроїв
Салати - це основна частина здорового харчування, яке не повинно бути відсутнім у щоденному меню.
Однак, окрім овочів, які містить ця страва, салат також потребує олії - елементу, який потрібно ретельно вибирати, щоб отримати користь від здорового харчування, інформує Libertatea.
Вживання певних видів олій може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям у поєднанні з деякими продуктами харчування. Вживання смаженої їжі в соняшниковій олії може спричинити хвороби серця, ожиріння та навіть рак.
"На жаль, етикетки масляних пляшок на ринку не містять вказівок на оптимальний спосіб використання цих продуктів, і в цьому випадку споживачам потрібна допомога", - сказав Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень.
Щоб мати здорове щоденне меню, потрібно дотримуватися кількох порад щодо використання олій.
Соняшникова олія підходить лише для салатів та холодних соусів. Він не підходить для смаження, оскільки це незбалансоване масло в кислотному співвідношенні.
Оливкова олія екстра вірджин - найкраща олія на ринку. Його можна використовувати для будь-яких видів їжі, але ви повинні бути обережними, щоб не купувати вишукані асортименти або виготовлені з оливкових насіння.
Кукурудзяна олія найкраще підходить для салатів. Це надає їм особливий смак і дуже здорове. Однак його не слід використовувати для смаження та приготування страв.
Соєва олія краще соняшникової і рекомендується для салатів. Арахісове масло не рекомендується використовувати для салатів, але його можна використовувати для смаження та запікання.
Льон і конопляні олії мають збалансований вміст кислоти і можуть використовуватися в салатах і тушкованих продуктах.